Терпуг 2L свежемороженый, весовой (кг)

Терпуг замороженный дальневосточный

Терпуг свежемороженый, также известный как морской ленок, ценная рыба с множеством полезных свойств. Терпуг стоит особняком среди других деликатесов благодаря своему неповторимому вкусу.  Мясо мягкое, сочное и легко поддаётся термической обработке, оставаясь при этом плотным и ароматным. Рыба прекрасно принимает вкус специй, трав и маринадов. Подходит для жарки, запекания, варки, гриля и приготовления на пару. Отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, овощей, а также используется в тёплых салатах и лёгких блюдах. Современные технологии заморозки позволяют сохранить все полезные качества терпуга.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 0,5-1 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 3 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 132 ккал.

Польза терпуга

Терпуг, как и многие другие виды рыбы, обладает ценными питательными свойствами. Вот некоторые из преимуществ регулярного употребления терпуга:

• Прекрасный источник высококачественных белков, которые необходимы для роста и регенерации клеток, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
• Омега-3 жирные кислоты известны своими противовоспалительными свойствами и могут помочь в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.
• Микроэлементы включая йод, фосфор, цинк и селен играют ключевую роль в метаболизме и других важных физиологических процессах.
• Содержит группу витаминов В, которые укрепляют нервную систему и улучшают энергетический метаболизм.
• Имеет относительно низкое содержание жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
• Наличие фосфора в терпуге помогает укреплять здоровье зубов и костей.
• Омега-3 жирные кислоты также известны тем, что могут улучшать здоровье глаз и предотвращать макулярное дегенеративное заболевание.
•  Селен, содержащийся в терпуге, способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций.

Что приготовить из терпуга

Разморозка терпуга:

• Наиболее предпочтительный метод в холодильнике. Переложите терпуг из морозильника в холодильник на 8-12 часов. Так рыба равномерно размораживается, сохраняя свою структуру и вкус.
• Быстрый способ в холодной воде. Поместите замороженного терпуга в плотно закрытый пакет и опустите в миску с холодной водой и рыба разморозится за 1-2 часа.

Мясо морского ленка  нежное и мягкое с минимальным количеством костей. Оно обладает приятным сочным вкусом и умеренной жирностью, что делает его идеальным выбором для любителей рыбных блюд. Хорошо поддается жарке, запеканию, грилю или варке.

Вот несколько простых и вкусных рецептов из терпуга:

• На гриле. Натрите рыбу солью, перцем и пряностями на ваш вкус. Смажьте маслом и обжарьте на гриле с обеих сторон до готовности.
• Тушение. Обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Положите порезанную рыбу, соль, перец и немного воды или бульона. Тушите под крышкой до готовности рыбы.
• В сметанном соусе. Поджарьте рыбу до полуготовности. Затем добавьте сметану, соль, перец и зелень. Тушите еще 5-7 минут.
• В духовке с овощами. В глубокой форме выложите нарезанные кружками картофель, морковь и лук. Сверху выложите порезанные кусками терпуга, посолите и поперчите. Залейте немного рыбного бульона или воды и запекайте в духовке до готовности.
• В кляре. Приготовьте кляр из муки, воды, яйца, соли и перца. Окуните кусочки рыбы в кляр и обжарьте во фритюре или на сковороде до золотистой корочки.
• Салат. Отварите рыбу, дайте остыть и нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с нарезанными овощами (огурцы, помидоры, морковь), добавьте зелень, майонез или другой любимый соус. Хорошо сочетается с авокадо или яйцом.
• Суп.  В кастрюле с водой выложите нарезанные кусками картофель, морковь и лук. Варите до полуготовности овощей. Положите порезанный терпуг и варите до готовности рыбы. Посолите, поперчите и добавьте зелень перед подачей.

Вы можете приготовить котлеты, стейки или рулеты. Также терпуг отлично сочетается с овощами и зеленью, что позволяет воплотить в жизнь разнообразные кулинарные идеи. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты!

Купить свежемороженый терпуг в СПб

Закажите замороженного терпуга в интернет-магазине Много рыбы в Санкт-Петербурге и получите безопасный и качественный продукт. Мы предлагаем удобную доставку по СПб. Вы можете воспользоваться услугой самовывоз и забрать заказ из ближайшего магазина “Много рыбы”.

Номенклатурное название: терпуг н/р 2L с/м

Видео