Терпуг замороженный дальневосточный
Терпуг свежемороженый, также известный как морской ленок, ценная рыба с множеством полезных свойств. Терпуг стоит особняком среди других деликатесов благодаря своему неповторимому вкусу. Современные технологии заморозки позволяют сохранить все полезные качества терпуга.
Польза терпуга
Терпуг, как и многие другие виды рыбы, обладает ценными питательными свойствами. Вот некоторые из преимуществ регулярного употребления терпуга:
- Прекрасный источник высококачественных белков, которые необходимы для роста и регенерации клеток, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
- Омега-3 жирные кислоты известны своими противовоспалительными свойствами и могут помочь в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.
- Микроэлементы включая йод, фосфор, цинк и селен играют ключевую роль в метаболизме и других важных физиологических процессах.
- Содержит группу витаминов В, которые укрепляют нервную систему и улучшают энергетический метаболизм.
- Имеет относительно низкое содержание жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
- Наличие фосфора в терпуге помогает укреплять здоровье зубов и костей.
- Омега-3 жирные кислоты также известны тем, что могут улучшать здоровье глаз и предотвращать макулярное дегенеративное заболевание.
- Селен, содержащийся в терпуге, способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций.
Что приготовить из терпуга
Разморозка терпуга:
- Наиболее предпочтительный метод в холодильнике. Переложите терпуг из морозильника в холодильник на 8-12 часов. Так рыба равномерно размораживается, сохраняя свою структуру и вкус.
- Быстрый способ в холодной воде. Поместите замороженного терпуга в плотно закрытый пакет и опустите в миску с холодной водой и рыба разморозится за 1-2 часа.
Мясо морского ленка нежное и мягкое с минимальным количеством костей. Оно обладает приятным сочным вкусом и умеренной жирностью, что делает его идеальным выбором для любителей рыбных блюд. Хорошо поддается жарке, запеканию, грилю или варке.
Вот несколько простых и вкусных рецептов из терпуга:
- На гриле. Натрите рыбу солью, перцем и пряностями на ваш вкус. Смажьте маслом и обжарьте на гриле с обеих сторон до готовности.
- Тушение. Обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Положите порезанную рыбу, соль, перец и немного воды или бульона. Тушите под крышкой до готовности рыбы.
- В сметанном соусе. Поджарьте рыбу до полуготовности. Затем добавьте сметану, соль, перец и зелень. Тушите еще 5-7 минут.
- В духовке с овощами. В глубокой форме выложите нарезанные кружками картофель, морковь и лук. Сверху выложите порезанные кусками терпуга, посолите и поперчите. Залейте немного рыбного бульона или воды и запекайте в духовке до готовности.
- В кляре. Приготовьте кляр из муки, воды, яйца, соли и перца. Окуните кусочки рыбы в кляр и обжарьте во фритюре или на сковороде до золотистой корочки.
- Салат. Отварите рыбу, дайте остыть и нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с нарезанными овощами (огурцы, помидоры, морковь), добавьте зелень, майонез или другой любимый соус. Хорошо сочетается с авокадо или яйцом.
- Суп. В кастрюле с водой выложите нарезанные кусками картофель, морковь и лук. Варите до полуготовности овощей. Положите порезанный терпуг и варите до готовности рыбы. Посолите, поперчите и добавьте зелень перед подачей.
Вы можете приготовить котлеты, стейки или рулеты. Также терпуг отлично сочетается с овощами и зеленью, что позволяет воплотить в жизнь разнообразные кулинарные идеи. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты!
Купить свежемороженый терпуг в СПб
Закажите замороженного терпуга в интернет-магазине Море Рыбы в Санкт-Петербурге и получите безопасный и качественный продукт.
Номенклатурное название: терпуг н/р 2L с/м
Отзывы
Отзывов пока нет.