Колбаса печеночная ливерная Старомосковская ГОСТ Garibaldi, весовая (кг)

Печёночная колбаса

Ливерная колбаса «Старомосковская» Garibaldi — классическая печёночная колбаса с нежной консистенцией и насыщенным мясным вкусом. Основу составляет говяжья печень, которая придаёт продукту характерный аромат. Свиная щековина делает текстуру мягкой, сочной и пластичной. Свежий репчатый лук дополняет вкус лёгкой сладостью, а традиционное сочетание чёрного и душистого перца придаёт приятный пряный аромат. Рецептура получается сбалансированной: вкус печени хорошо выражен, но без излишней резкости. Благодаря однородной нежной структуре легко нарезается и подходит для приготовления бутербродов и холодных закусок. Можно подавать со свежим или ржаным хлебом, тостами, овощами, зеленью, горчицей и соленьями. Особенно хорошо подходит для быстрого завтрака или сытного перекуса.
Ливерная колбаса Garibaldi изготовлена по ГОСТ, что предполагает соблюдение установленных требований к составу, технологии производства и качеству готового продукта. Хороший выбор для тех, кто любит традиционные мясные продукты с характерным вкусом печени и мягкой текстурой.

Состав ливерной колбасы Garibaldi

Печень говяжья, щековина свиная, вода питьевая, лук репчатый свежий очищенный, соль поваренная пищевая, сахар-песок, специи и экстракты специй (перец черный, перец душистый) регуляторы кислотности, агент влагоудерживающий, усилитель вкуса и аромата антиокислитель.

Пищевая ценность колбасы из печени

• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10,0 г, жиры – 40,0 г, углеводы – 3,0 г.
• Энергетическая ценность: 412 ккал/1726 кДж.

Вес, срок годности и условия хранения

• Категория В.
• ГОСТ Р 54646-2011.
• Продукт может содержать следы: сельдерея, сои, горчицы, кунжута, молока, орехов, злаков, яиц, мяса продуктивных животных, птицы и продуктов их переработки.
• Средний вес 1 упаковки: 400-600 гр.
• Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С не более 20 суток
• После нарушения целостности оболочки хранить не более 48 часов при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%-78% в пределах общего срока годности.
• Упаковано в модифицированной газовой атмосфере.
• Производитель: ООО “Самарский мясокомбинат”.

Из чего делают Старомосковскую колбасу

Ливерная колбаса — мясной продукт, основу которого традиционно составляют субпродукты, прежде всего печень. В зависимости от рецептуры также могут использоваться мясо, сердце, лёгкие, свиная щековина, жир и другие ингредиенты. Состав конкретного продукта определяет его вкус, питательность и консистенцию.
В Старомосковской основную вкусовую роль играет говяжья печень. Именно она придаёт продукту характерный насыщенный печёночный вкус и аромат. Свиная щековина добавляет сочность и делает консистенцию нежной и пластичной.
В рецептуру также входит свежий репчатый лук, который хорошо сочетается с печенью и смягчает её выраженный вкус. Чёрный и душистый перец добавляют лёгкие пряные нотки и традиционный аромат.
Ингредиенты проходят термическую обработку и измельчаются до однородной массы, благодаря чему готовая ливерная колбаса получает характерную мягкую, нежную консистенцию. Поэтому её удобно не только нарезать, но и использовать для бутербродов, тостов и различных холодных закусок.

Польза колбасы из говяжей печени

Старомосковская ливерная Garibaldi производится с говяжьей печенью, которая определяет не только характерный вкус, но и пищевую ценность продукта.

• Источник белка, животный белок содержит необходимые аминокислоты и участвует в поддержании и восстановлении тканей организма.
• Является одним из наиболее насыщенных пищевых источников витамина B12, необходимого для кроветворения и нормальной работы нервной системы.
• Содержит железо, участвует в образовании гемоглобина и переносе кислорода к клеткам и тканям.
• Источник витамина A — богата ретинолом, который необходим для поддержания нормального зрения, состояния кожи и работы иммунной системы.
• Содержит витамины группы B — участвуют в энергетическом обмене и нормальной работе нервной системы.
• Медь участвует в обмене железа, образовании соединительной ткани и защите клеток от окислительного стресса.

Что приготовить с колбасой из печени

Печеночная колбаса подходит для быстрых завтраков, закусок и сытных домашних блюд. Самый простой вариант — бутерброды и горячие тосты с зеленью, горчицей или маринованным огурцом. Можно приготовить начинку для блинов, пирожков и несладких пирогов. Хорошо сочетается с обжаренным луком, варёными яйцами и картофелем. Небольшие кусочки можно добавлять в омлеты, запеканки и макароны. Для праздничного стола подойдут тарталетки и канапе с ливерной колбасой, свежим огурцом или корнишонами. Благодаря нежной консистенции её также удобно использовать как основу для бутербродной намазки.

Горячие бутерброды с ливерной колбасой и сыром

Ингредиенты

• Колбаса Старомосковская ливерная Garibaldi — 200 г.
• Багет или хлеб — 6–8 ломтиков.
• Твёрдый сыр — 100 г.
• Помидор — 1 шт.
• Зелёный лук или укроп.
• Чёрный перец.

Приготовление

1. Колбасу Старомосковскую нарежьте небольшими кусочками и разомните вилкой до мягкой массы.
2. Помидор нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
3. Намажьте ливерную колбасу на ломтики хлеба, сверху положите помидоры и посыпьте сыром.
4. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 7–10 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб слегка не подрумянится.
5. Посыпьте свежей зеленью и подавайте бутерброды горячими.

Важно

Перед нарезкой колбасу лучше хорошо охладить — так ломтики получатся аккуратнее. Для горячих бутербродов, наоборот, продукт можно слегка размять вилкой: при нагревании ливерная колбаса становится ещё более нежной.

Купить Старомосковскую ливерную колбасу Garibaldi ГОСТ в Санкт-Петербурге

Закажите печеночную колбасу в интернет-магазине «Много рыбы» с доставкой по Санкт-Петербургу.
Мы внимательно собираем и надежно упаковываем каждый заказ, чтобы замороженная продукция сохранила качество и свежесть до момента получения.