Корюшка свежемороженая, вакуумная упаковка 1 кг

Замороженная корюшка

Когда речь идет о рыбных лакомствах северных морей, корюшка занимает особое место. Эта рыбка снискала любовь и уважение не только среди профессиональных рыбаков, но и среди истинных гурманов. Свежемороженая корюшка — это гарантия сохранности всех витаминов и минералов. При правильной заморозке рыба сохраняет свой неповторимый вкус, аромат и полезные свойства.

Польза корюшки

Корюшка — это не только вкусная, но и очень полезная рыба, которая заслуживает место в рационе каждого человека. Вот несколько причин, по которым стоит обратить внимание на этот деликатес:

• Является источником высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления тканей организма.
• Содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые нормализуют уровень холестерина в крови, укрепляют сердечно-сосудистую систему и поддерживают здоровье мозга. Могут способствовать улучшению зрения и профилактике возрастных изменений в глазах.
• В составе корюшки содержатся различные витамины (особенно группы В) и минералы, включая фосфор, йод, цинк и селен. Эти элементы укрепляют кости, поддерживают здоровье кожи и волос, а также регулируют работу щитовидной железы.

По сравнению с некоторыми другими видами рыбы, корюшка имеет относительно низкое содержание жира, что делает ее отличным выбором для диетического питания. Регулярное употребление корюшки может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, регулировании артериального давления и снижении риска развития депрессии благодаря содержанию в ней омега-3 жирных кислот.

Приготовление корюшки

Корюшка — небольшая рыбка, которая часто встречается в кулинарных рецептах благодаря своему нежному вкусу. Её можно готовить разными способами:

• Жареная корюшка. Рыбу разморозить, помыть и подсушить на бумажном полотенце. Мелкую корюшку можно не потрошить. В муку добавляем соль, перец и специи для рыбы.  Обваливаем корюшку в муке. На смазанную маслом сковороду плотно выкладываем рыбку в один ряд — хвост к голове. Обжариваем на горячем растительном масле пока не зажарится хвостик. Переворачиваем и жарим еще минуты 3-4. Выкладываем на блюдо готовую корюшку, добавляем дольки лимона, укроп и овощи.
• Корюшка в духовке. Подготовьте рыбу. Уложите корюшку в форму для запекания, посыпьте тертым чесноком, полейте оливковым маслом или сметаной. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут.
• Корюшка тушеная. В сковороде обжарьте лук до прозрачности, положите морковь, нарезанную тонкими ломтиками. Добавьте кусочки корюшки, залейте небольшим количеством бульона или воды. Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Добавьте зелень, соль и специи.
• Маринованная корюшка. Подготовьте маринад из уксуса, воды, соли, сахара, лаврового листа и горошка перца. Рыбу почистите, потрошите и выложите в глубокую миску. Залейте рыбу горячим маринадом и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 24 часов.
• Корюшка в тесте. Очистите и потрошите рыбу. Заправьте солью, перцем и другими специями. Обваляйте каждую рыбку в тесте и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки.

Наслаждайтесь вкусом и пользой этой удивительной рыбы!

Купить свежемороженую корюшку в Санкт-Петербурге

Заказав корюшку в интернет-магазине “Много рыбы”, вы получаете безопасный и качественный продукт.