Икра форели 250 гр пластиковая банка

Красная икра форели

Радужная форель — вид лососевой рыбы, который выращивается в холодной чистой воде и ценится за чистый вкус без резкого рыбного запаха. Икра форели отличается ярким янтарно-оранжевым цветом и аккуратными упругими икринками, которые приятно лопаются на языке, раскрывая мягкий, свежий, слегка сливочный вкус без резкой солёности. Красная икра форели прекрасно подходит для бутербродов со сливочным маслом, тонких блинов, тарталеток, канапе и праздничных закусок. Добавляет блюдам не только вкус, но и красивый, аппетитный акцент.

• Состав: икра форели, соль, консервант Е200, Е211.
• Масса нетто: 250 г.
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 32,5 г, жир – 11,3 г.
• Калорийность: 233 ккал/975 кДж.
• Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
• Условия хранения: хранить при температуре -2°С до -6°С.
• Продукт готов к употреблению.
• После вскрытия хранить не более 48 часов в пределах срока годности при температуре 0т 0°С до +4°С.

Икра радужной форели — польза для организма

Икра радужной форели — источник питательных веществ, которые легко усваиваются и поддерживают организм в активном состоянии.

• Высококачественный белок — содержит полный набор аминокислот, необходимых для восстановления тканей, поддержания мышечной массы и нормального обмена веществ.
• Омега-3 жирные кислоты — участвуют в поддержании работы сердечно-сосудистой системы, способствуют нормальному кровообращению и поддерживают здоровье мозга.
• Высокое содержание лизина — является аминокислотой, необходимой для правильного функционирования иммунной системы и профилактики онкологических заболеваний. Способствует здоровью кожи, суставов и сухожилий.
• Витамин D — помогает усвоению кальция и фосфора, участвует в поддержании прочности костей и иммунной защиты.
• Витамин A — поддерживает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек.
• Витамины группы B (B12, B6) — важны для нервной системы, энергетического обмена и образования эритроцитов.
• Йод — необходим для нормальной работы щитовидной железы и регуляции обменных процессов.
• Фосфор и магний — участвуют в работе мышц и поддержании энергетического баланса.

Как подать красную икру форели на стол

Икра радужной форели хороша в классической подаче — на свежем хлебе или тосте с небольшим количеством сливочного масла. Её добавляют в тарталетки, украшают закуски и канапе, подают к блинам или используют в современной кухне для оформления салатов и роллов. Икра раскрывает вкус блюда, добавляя лёгкую солоноватость и яркий цветовой акцент.

Блины с икрой — рецепт

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 180–200 г (примерно 1 стакан).
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Икра радужной форели солёная — 100–150 г.
• Сливочное масло — 40-50 г.
• Сметана — по желанию.

Приготовление

1. В миске взбейте яйца с солью и сахаром.
2. Влейте половину молока, перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку, чтобы не было комков.
4. Влейте оставшееся молоко и растительное масло.
5. Тесто должно быть жидким, как питьевой кефир. Если густо — добавьте немного молока.
6. Хорошо разогрейте сковороду.
7. Смажьте её первый раз каплей масла.
8. Налейте половник теста и распределите тонким слоем.
9. Жарьте 1–2 минуты с одной стороны и около минуты с другой.
10. Складывайте готовые блины стопкой.

Собираем блины с икрой

1. Блин должен быть тёплым, но не горячим.
2. Слегка смажьте его тонким слоем сливочного масла.
3. Выложите 1–2 чайные ложки икры.
4. Сверните конвертом, рулетом или просто сложите пополам.
5. Подавайте сразу, можно добавить ложку сметаны рядом.

Важно

• Не выкладывайте икру на горячий блин — она потеряет текстуру.
• Не придавливайте икру — пусть икринки остаются целыми.
• Если хотите нежнее — можно вместо масла использовать тонкий слой творожного сыра.

Купить икру радужной форели в Санкт-Петербурге

Вы можете заказать красную икру форели с доставкой по Санкт-Петербургу.
Если удобнее забрать покупку самостоятельно, выберите самовывоз и получите заказ без ожидания.
Красная икра форели подойдёт для праздничного стола, семейного ужина или в качестве подарка.