Икра горбуши лососевая 250 гр пластиковая банка

Нерест 2025 года

Икра лососевая горбуши

Горбуша – представительница семейства лососевых, и её икра отличается от икры других ярким оранжевым оттенком и средними по размеру икринками, достигающими до 5 мм в диаметре. Икринки легко лопаются при нажатии, что делает их особенно нежными. Икра горбуши насыщена витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. Несмотря на высокую цену, обусловленную сложностью добычи, её польза и насыщенный вкус полностью оправдывают стоимость. Икра станет украшением как праздничного стола, так и повседневного меню, делая каждую трапезу особенной.

• Состав: икра горбуши, соль, масло растительное, консерванты: Е200, Е211.
• Сорт 1.
• Масса нетто: 250 г.
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 32 г, жир – 15 г.
• Витамины: В1 – 0,2 г, В2 – 0,11 г, РР-1,2 г.
• Калорийность: 263 ккал/1101 кДж.
• Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.
• Продукт готов к употреблению.
• Зона вылова Камчатка.
• Изготовитель: ООО “Бинар”.

Польза лососевой икры

Икра горбуши, также известная как красная икра, является не только изысканным деликатесом, но и очень полезным продуктом для здоровья.

• Высокая концентрация омега-3 жирных кислот, помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают воспаление и полезны для здоровья мозга.
• Содержит витамины A, D, E и группы B — играют ключевую роль в поддержании нормального зрения и нервной системы.
• Богата такими минералами, как йод, фосфор, железо и цинк — необходимы для здоровья костей, укрепляют иммунную систему и улучшают функцию щитовидной железы.
• Икра содержит антиоксиданты, такие как астаксантин, защищает клетки организма от свободных радикалов, помогая предотвратить преждевременное старение и различные хронические заболевания.
• Как и многие морепродукты, икра является отличным источником белка — участвует в построении и восстановлении тканей, поддерживает мышечную массу и участвует во многих важных процессах в организме.
• Некоторые исследования показали, что компоненты, содержащиеся в икре, способствуют предотвращению возрастных изменений зрения.
• Наличие омега-3 жирных кислот и некоторых витаминов группы B может помочь в регулировании настроения и снижении риска депрессии.

Рецепты с красной икрой

Конечно, икру горбуши можно использовать в разнообразных блюдах.

• Тосты: положите на тост авокадо, сбырзните лимонным соком, посыпьте солью, перцем. Положите ложечку икры сверху.
• Блинчики: намазать блинчик сметаной или творогом, добавить икру и посыпать зеленью.
• Фаршированные яйца: разрежьте яйца пополам, выньте желтки и смешайте их с майонезом, горчицей, солью и перцем. Наполните получившейся массой белки и украсьте икрой.
• Салат: порежьте картофель и лук, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и украсьте икрой перед подачей.
• Тарталетки: в каждую тарталетку положите ложечку сметаны или крем-фреш, икру и украсьте веточкой укропа.
• Паста: приготовьте спагетти, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и перемешайте. Украсьте икрой и посыпьте зеленью.

Наслаждайтесь вашим ужином!

Как подать красную икру на стол?

Подача икры горбуши – это настоящий ритуал, особенно если речь идет о праздничном или торжественном мероприятии. Несколько рекомендаций по сервировке:

• Икра должна подаваться холодной. Икру рекомендуется поместить в холодильник на некоторое время.
• Лучше всего для подачи использовать ложки из кости или дерева, так как металл может изменить вкус продукта.
• Чтобы поддерживать икру холодной на столе, можно подавать её в небольшой чашке, помещенной в более крупную чашу со льдом.
• К икре идеально подходят блинчики или тосты, намазанные маслом. Можно добавить лимон, мелко нарезанный красный лук или укроп.
• Можно использовать мини-тарталетки или крекеры, на которые предварительно намазывается небольшое количество масла или сметаны, а затем укладывается икра.
• Традиционные бутерброды с маслом и икрой. В этом случае лучше подходит бездрожжевой белый хлеб или тосты.
• Если икра подается в одной большой чаше, удостоверьтесь, что у каждого гостя есть отдельная ложечка для подачи на свою тарелку или бутерброд.

Сервировка икры требует аккуратности и внимания к деталям. Главное – подчеркнуть её изысканный вкус и сделать её центром внимания на вашем столе.

Купить красную икру горбуши в Санкт-Петербурге

Закажите красную икру горбуши в “Много рыбы”. Мы гарантируем качество и свежесть икры. Не упустите возможность насладиться свежим вкусом настоящей красной икры.

Вы можете выбрать доставку натуральной красной икры по СПб прямо до вашей двери или воспользоваться услугой самовывоза из ближайшего магазина.