Сазан потрошеный, очищенный без головы и хвоста охлажденный, весовой (кг)

Свежий сазан

Сазан относится к карповым и является одной из самых популярных рыб в пресных водах.  Он отличается мясистым и нежным мясом с небольшим количеством костей, что делает его отличным ингредиентом для многих блюд.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 1,5-3 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 6 г.
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 90 ккал.

Польза сазана

Сазан — это вкусное лакомство и источник многих полезных веществ. Включение сазана в рацион питания может принести ряд преимуществ для здоровья:

• Источник белка, который помогает в росте и восстановлении тканей, а также участвует в многих биохимических процессах в организме.
• Содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые известны своей способностью улучшать здоровье сердца.
• Богат витаминами группы В, особенно B12, а также содержит фосфор, селен, цинк и другие полезные микроэлементы.
• По сравнению с другими видами рыбы, сазан имеет относительно низкое содержание жира, что делает его идеальным выбором для диетического питания.
• Благодаря содержанию омега-3 и других полезных веществ, регулярное употребление сазана может способствовать улучшению функций мозга и предотвращению когнитивного ухудшения.
• Фосфор и кальций, содержащиеся в сазане, способствуют укреплению костей и профилактике остеопороза.
• Жирные кислоты и микроэлементы в сазане могут улучшить состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой.
• Благодаря высокому содержанию витамина B12, сазан может помочь в предотвращении или лечении анемии.

Рецепты с сазаном

Сазан в кулинарии используется в разнообразных рецептах: от простых закусок до изысканных блюд.

Жареный сазан с лимоном и травами

Ингредиенты:

• Сазан — 1 шт. (около 1 кг)
• Лимон — 1 шт.
• Розмарин — несколько веточек
• Укроп, петрушка — по вкусу
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и промойте рыбу.
2. Нарежьте лимон тонкими кольцами.
3. Внутрь рыбы положите кольца лимона, розмарин, укроп и петрушку.
4. Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри.
5. Обваляйте сазана в оливковом масле и обжарьте на сковороде до золотистой корки с обеих сторон.

Сазан тушеный с овощами

Ингредиенты:

• Сазан — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Томатное пюре — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Рыбу разделать на порционные куски.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
3. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и тушить еще 5 минут.
4. Добавить томатное пюре, куски сазана, соль, перец и немного воды.
5. Тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
6. Подавать, посыпав зеленью.

Сазан отлично сочетается с разными приправами и овощами, благодаря чему вы можете экспериментировать и создавать свои рецепты!

Купить сазана охлажденного в Санкт-Петербурге

Если вы решили попробовать нежное мясо сазана, то у нас идеальное предложение для вас. Цена сазана в “Много рыбы” приятно удивит, а благодаря ежедневным поставкам, вы всегда получите свежую рыбу.

Видео