Треска потрошеная без головы охлажденная, весовая (кг)

Свежая треска из Мурманска

Треска охлажденная — прекрасный выбор для тех, кто ищет свежую и вкусную рыбу высокого качества. Мясо трески имеет белый цвет и отличается своей сочностью, нежностью. Содержит минимальное количество жиров, что делает треску идеальной для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 0,8-2,5 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 1 г.
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 69 ккал.

Польза трески

Мурманская треска – одна из ценных и популярных рыб, которая служит источником многих питательных веществ. Её мясо легко усваивается и при этом низкокалорийное. Рассмотрим пользу трески:

• Превосходный источник высококачественного белка, необходим для построения и регенерации тканей, а также для производства гормонов и ферментов.
• Содержит витамины группы B, особенно B12 — способствует нормальному функционированию нервной системы. Кроме того, треска является хорошим источником фосфора, селена и йода.
• Сожержит омега-3 жирных кислот,  благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Благодаря наличию витамина D, лучше усваивается кальций, что положительно сказывается на состоянии наших костей и зубов.
• Мясо относится к нежирным сортам рыбы, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием или хочет снизить уровень холестерина.
• Омега-3 жирные кислоты, способствуют улучшению функционирования мозга и могут снижать риск развития некоторых неврологических заболеваний.

Потребление трески в пищу может стать ключевым элементом сбалансированного и здорового питания.

Рецепты из трески

Треска отличается нежным мясом и вкусом. В зависимости от метода приготовления, рыбу можно превратить в настоящее кулинарное произведение искусства.

Треску необходимо подготовить: отчистить от костей, удалить кожу, проверить наличие мелких костей и промыть. Теперь треска готова к приготовлению! В зависимости от вашего рецепта, вы можете жарить, тушить, запекать или варить филе.

Котлеты из трески

Ингредиенты:

• Треска — 1 кг
• Луковица — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Белый хлеб или булка — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

• Подготовьте треску, проверьте на наличие косточек, при необходимости удалите их. Хлеб или булку, без корки, замочите в молоке.
• Филе трески, булку, лук два раза пропустить через мясорубку
• В  фарш положить яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
• Слепите из фарша котлеты. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного панировочных сухарей.
• На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки — по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
• Подавайте котлеты горячими, посыпанными свежей зеленью и подавая с любимым гарниром или соусом.

Для придания дополнительного вкуса можно добавить в фарш немного чеснока или любимых специй.

Салат с треской и картофелем

Ингредиенты:

• Картофель — 10 шт.
• Треска — 1 кг
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Морковь — по желанию
• Консервированный зеленый горошек — 1 банка (400 г)
• Майонез — 200 г (можно смешать со сметаной)
• Петрушка — по желанию

Приготовление:

1. Подготовленную треску отварить до готовности и аккуратно очистите. Дать рыбе остыть.
2. Отварить картофель в мундире. Остудить и затем очистить. Нарежьте крупными кусочками.
3. Если решите добавить морковь, сварите ее отдельно до готовности и затем нарежьте на маленькие кубики.
4. Очистите репчатый лук и порежьте его. Чтобы убрать резкий вкус лука, просто обдайте его горячей водой.
5. К репчатому луку положите нарезанную рыбу. Вы можете разобрать рыбу на мелкие части руками или порезать ножом.
6. Высыпаем банку горошка.
7. Посолить и поперчить на свой вкус.
8. При желании можно добавить петрушку.
9. Заправьте майонезом. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, смешайте майонез со сметаной в пропорции 1:1.
10. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 20-30 минут

Ваш неповторимый салат готов! Наслаждайтесь!

Купить охлажденную треску в Санкт-Петербурге

В интернет-магазине “Много рыбы” вы можете купить свежую треску по доступной цене. Мы гарантируем качество, так как поставки охлажденной трески осуществляются каждый день. Предлагаем удобную доставку прямо к вашему порогу или возможность самовывоза из ближайшего магазина.

По желанию покупателя мы можем произвести первичную обработку охлажденной рыбы к приготовлению блюд (услуги платные): почистить рыбу, распотрошить рыбу, сделать филе, стейки или наборы для приготовления супа.