Соус соевый корейский Обок 150 мл

Корейский соевый соус Обок

Соус Обок — вид традиционного соевого соуса, который изготавливается в Южной Корее с использованием уникальных методов брожения. Соус обладает богатым и глубоким вкусом, который достигается за счёт длительного натурального процесса ферментации соевых бобов, часто с добавлением злаков, как, например, пшеницы или ячменя, и других ингредиентов в зависимости от рецептуры. Идеально подходит для улучшения вкуса различных корейских блюд, от мясных маринадов до супов и соусов.

Соус Обок состав

Обезжиренная соя, пищевая соль, пшеница, сахар, пищевая добавка Е214.

Характеристики

• Объём: 150 мл.
• Пищевая ценность га 100 г продукта: белки – 5,1 г, жиры 0,1 г, углеводы – 4,4 г.
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 38,96 кКал
• Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.
• Условия хранения: при температуре от +5°С до +25°С и относительной влажности не более 75%.
• После вскрытия хранить в холодильнике.
• Продукт корейского происхождения.

Польза соуса Обок

Корейский соус Обок, как и другие соевые соусы, обладает несколькими полезными свойствами, благодаря которым он может быть полезен для здоровья при умеренном потреблении:

• Богат белками и аминокислотами. Содержит аминокислоты, получаемые в результате ферментации соевых бобов, которые важны для нашего организма, в том числе для роста и восстановления тканей.
• Источник антиоксидантов. Содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки тела от повреждений, вызванных свободными радикалами.
• Улучшает пищеварение. Ферменты способствуют улучшению пищеварения и усвоению пищи.
• Уменьшает риск сердечных заболеваний. Содержит компоненты, такие как изофлавоны и другие фитонутриенты, которые могут помочь в управлении уровнем холестерина и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Микроэлементы. Включает в себя различные микроэлементы, такие как магний, железо и фосфор, которые важны для поддержания здоровья костей и общего тонуса организма.

Корейский соевый соус Обок в кулинарии

Соус Обок широко используется в кулинарии для придания блюдам глубокого, насыщенного вкуса. Несколько примеров его применения:

• Маринады.  Отлично подходит для маринования мяса и птицы. Проникает в ткани и делает мясо нежным и ароматным.
• Приготовление супов. Добавление небольшого количества в супы, такие как мисо или рамен, может усилить их вкус и добавить умами.
• Соусы и заправки. Можно использовать для приготовления различных соусов и заправок для салатов, добавляя его в смесь с маслом, уксусом и специями.
• Блюда из морепродуктов. Особенно хорош в сочетании с морепродуктами: рыбой или морскими гребешками.

Курица в соевом соусе — классическое блюдо, которое можно приготовить довольно просто, и оно всегда получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе (можно использовать бедра или грудку).
• 3 столовые ложки соевого соуса.
• 2 столовая ложка меда.
• 2 зубчика чеснока, измельчённых.
• 2 столовые ложки растительного масла.
• Соль и перец.
• Зелёный лук или кунжут для украшения.

Приготовление

1. Нарежьте курицу на мелкие кусочки. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок.  Положите курицу в маринад и оставьте мариноваться хотя бы на 30 минут (или на ночь в холодильнике для наилучшего результата).
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вынимайте курицу из маринада (не выливайте маринад!) и обжаривайте до золотистой корочки и готовности.
3. Выложите оставшийся маринад на сковороду к курице. Доведите до кипения.
4. Снимите сковороду с огня.
5. Подавайте курицу с рисом или лапшой.
6. Посыпьте зелёным луком или кунжутными семенами.

Купить корейский соевый соус Обок в Санкт-Петербурге

Купить соус соевый Обок вы можете в нашем интернет-магазине в СПб. Предлагаем вам удобные варианты получения заказа: доставка прямо к вашему порогу или самовывоз из ближайшего магазина.