Икра черная осетровая зернистая Caviar Nevod Dona 50 гр, стеклянная банка

Икра осетра

Чёрная натуральная осетровая икра Caviar Nevod Dona — премиальный деликатес, произведённый по классическим технологиям осетрового рыбоводства. Икра отличается крупным, упругим зерном с ровной структурой и насыщенным вкусом. Изготовлена по технологии малосола и получен прижизненным способом, что позволяет сохранить свойства и качество икры. Зерно имеет благородный тёмный оттенок с характерным серебристо-графитовым переливом. Икра расфасована в стеклянную банку, что подчёркивает её статус и позволяет сохранить свежесть.

• Состав: икра осетра сибирского, соль, консервант «Варекс-11» (пищевая поваренная соль, сорбиновая кислота (консервант Е200)).
• Масса нетто: 50 г
• Получена прижизненным способом.
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 29 г, жир – 10 г.
• Калорийность: 238 ккал/996 кДж.
• Срок годности: 10 месяцев.
• Хранить при температуре от -2°С до -4°С.
• После вскрытия банки хранить не более 24 часов.
• Продукт готов к употреблению.
• Упаковано под вакуумом.
• Изготовитель ООО «Невод», Ростовская область.

Польза чёрной осетровой икры

Чёрную зернистую осетровую икру ценят не только за вкус, но и за высокую пищевую ценность. Благодаря прижизненному способу получения и технологии малосола, продукт сохраняет максимум природной пользы и питательной ценности.

• Содержит полноценный животный белок, необходимый для поддержания мышечной ткани и восстановления организма.
• Богата Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые участвуют в поддержании обменных процессов.
• В составе — витамины A, D, E и группы B:
  A укрепляет зрение и кожу;
  D помогает усваивать кальций и поддерживает кости;
  E защищает клетки от старения;
  B12 нормализует работу нервной системы и кроветворение.
• Содержит микроэлементы, включая фосфор, йод и железо.
• Благодаря высокому содержанию цинка, черная икра помогает поддерживать иммунную систему.

Как подать чёрную икру

Чтобы вкус чёрной осетровой икры раскрылся полностью, важно соблюдать простые, но проверенные правила подачи и сочетаний.

Подача и температура

1. Икру подают хорошо охлаждённой — оптимально при температуре +2…+4 °C.
2. Банку или пиалу часто ставят на лёд, чтобы сохранить текстуру и свежесть зерна.
3. Для сервировки используют стеклянную, фарфоровую или перламутровую посуду.
4. Металлические ложки не применяют — лучше выбрать перламутровые, костяные или деревянные.

С чем сочетается черная икра

1. Попробуйте сочетать икру с тонкими блинами, хрустящими тостами или слегка подсушенным багетом без выраженного аромата.
2. Добавьте небольшое количество сливочного масла или нежного творожного сыра, чтобы подчеркнуть кремовую текстуру икры, не отвлекая внимание от её вкуса.
3. Для более насыщенной подачи икру можно дополнить отварным картофелем или яйцами — эти нейтральные продукты позволяют осетровой икре раскрыться особенно гармонично.
4. В современной подаче икра хорошо смотрится на канапе и в тарталетках, а также в сочетании с авокадо или свежим огурцом, добавляя блюдам элегантный акцент.
5. В качестве напитков подойдут охлаждённое шампанское, сухое белое вино или классическая водка- они подчёркивают вкус икры, не перебивая его.

По желанию покупателя мы можем произвести первичную обработку охлажденной рыбы к приготовлению блюд (услуги платные): почистить рыбу, распотрошить рыбу, сделать филе, стейки или наборы для приготовления супа.

Правильная подача позволяет сохранить чистоту вкуса и подчеркнуть благородный, тонкий характер чёрной осетровой икры.

Купить черную осетровую икру Nevod Dona 50 г в Санкт-Петербурге

Вы можете купить чёрную осетровую икру Невод Дона с доставкой по Санкт-Петербургу или оформить самовывоз из магазина.