Осьминоги молодые очищенные 60/80 свежемороженые 1кг

Осьминоги маленькие замороженные

Осьминоги молодые очищенные — деликатесный морепродукт с нежным мясом, мягким морским вкусом и лёгкой сладковатой ноткой. Размер 60/80 означает примерное количество мини-осьминогов в одном килограмме. Продукт удобно использовать для салатов, закусок, пасты, супов, пиццы, паэльи и блюд на гриле. Осьминоги уже очищены и подготовлены к приготовлению, что экономит время и делает продукт удобным для домашней кухни. Их можно отваривать, тушить, жарить, мариновать, запекать, добавлять в выпечку, бутерброды и тёплые блюда с морепродуктами. После варки мини-осьминогов часто оставляют остывать в той же воде, чтобы сохранить сочность и приятную текстуру. Морепродукт красиво смотрится в подаче и подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

• Состав: осьминоги, вода.
• Тип заморозки: индивидуальная быстрая заморозка.
• Не содержит ГМО.
• Масса нетто: 1 кг.
• Массовая доля глазури не более 8%.
• Размер: 60-80 шт/кг.
• Энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение): 75 ккал /320 кДж.
• Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белков – 17,0 г, жиров –0,8 г, углеводов – 0,0 г.
• Срок годности: 2 года.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С.
• Повторно не замораживать.
• Перед употреблением подвергнуть термической обработке.

Беби осьминоги — польза

Молодые осьминоги — деликатесный морепродукт с высоким содержанием белка, полезных микроэлементов и умеренной калорийностью. В составе присутствуют Омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, йод, магний, цинк, медь и другие важные элементы.

• Источник легкоусвояемого белка, нужен организму для мышечной массы, восстановления тканей, нормального обмена веществ и длительного чувства сытости.
• Низкое содержание жира, подходят для диетического и сбалансированного питания.
• Омега-3 жирные кислоты, участвуют в обменных процессах и помогают сделать питание более сбалансированным.
• Йод, магний, калий и фосфор, важны для обмена веществ, работы мышц, нервной системы, костей и общего тонуса организма.
• Витамины группы B, включая B12, участвуют в энергетическом обмене и помогают организму получать энергию из пищи.
• Медь и цинк, нужны для обменных процессов, иммунной системы, состояния кожи и естественного восстановления тканей.
• Селен обладает антиоксидантными свойствами и помогает защищать клетки от воздействия свободных радикалов.

Как приготовить мини-осьминогов

Осьминоги подходят для жарки на сковороде, приготовления на гриле, тушения и запекания. Их можно быстро обжарить в оливковом масле с чесноком, лимоном, зеленью и специями или добавить в тёплые блюда с морепродуктами. Молодые осьминоги используют для салатов, пасты, ризотто, паэльи, супов, пиццы, закусок и средиземноморских блюд. Хорошо сочетаются со свежими овощами, рисом, сливочными и томатными соусами, зеленью, сыром, картофелем и морепродуктами. Для подачи осьминогов часто дополняют лимоном, оливковым маслом и свежей зеленью.

Как правильно разморозить молодых осьминогов

Правильная разморозка помогает сохранить нежную текстуру, сочность и вкус молодых осьминогов.

1. Постепенная разморозка в холодильнике.
   Переложите упаковку с осьминогами из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника и оставьте до полной разморозки. Для удобства упаковку лучше поместить в глубокую тарелку или контейнер.
2. Быстрый способ.
   Если нужно разморозить продукт быстрее, поместите упаковку в холодную воду. Воду можно периодически менять, пока осьминоги полностью не оттают.
3. Важно.
   Не используйте горячую воду и не размораживайте осьминогов при комнатной температуре — это может ухудшить текстуру и вкус морепродукта после приготовления.

Осьминоги в аэрогриле

Ингредиенты

• Осьминоги молодые очищенные — 500–700 г.
• Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лимон — ½ шт.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. Разморозьте осьминогов и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
3. Перемешайте осьминогов с маринадом и оставьте на 10–15 минут.
4. Выложите в корзину аэрогриля в один слой.
5. Готовьте при 190 °C 10–12 минут.
6. Откройте аэрогриль, перемешайте или переверните осьминогов.
7. Готовьте ещё 4–6 минут до лёгкой румяности.
8. Перед подачей сбрызните лимонным соком.

Купить свежемороженых осьминогов в Санкт-Петербурге

Закажите молодых очищенных осьминогов в нашем интернет-магазине.
Вы можете выбрать доставку по Санкт-Петербургу до двери или самовывоз из ближайшего магазина.
Мини-осьминоги очищены и подготовлены к приготовлению, поэтому их удобно использовать для домашней кухни и праздничной подачи.