Икра черная осетровая зернистая Caviar Astrakhan 100 гр, стеклянная банка

Астраханская зернистая икра осетра Caviar Astrakhan

• Состав: икра осетра ленского, пищевая соль, сорбиновая кислота
• Масса нетто: 100 г
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 28 г, жир – 14 г, углеводы – 0,8 г
• Калорийность: 235 ккал/983 кДж.
• Срок годности: 10 месяцев.
• Продукт готов к употреблению

Польза черной икры

Осетровая икра богата витаминами, минералами и полезными жирными кислотами. Осетровая икра содержит:

• Белок, который легко усваивается организмом. Белок играет ключевую роль в построении и ремонте тканей, а также в производстве ферментов и гормонов.
• Значительное количество омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца и мозга,  уменьшают воспалительные процессы в организме и поддерживают здоровье кожи.
• Источник витаминов группы B, особенно витамина B12, который нормализует работу нервной системы. Кроме того, в икре содержатся минералы, такие как железо, фосфор, цинк и магний.
• Антиоксиданты в осетровой икре помогают бороться со свободными радикалами, что может уменьшить риск развития хронических заболеваний и замедлить процесс старения.
• Благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, икра может способствовать укреплению иммунитета.
• Икра является источником фолиевой кислоты, которая играет ключевую роль в процессе деления клеток и может помогать нормальному развитию плода во время беременности.

Однако, стоит помнить, что у потребления осетровой икры есть и противопоказания. Люди с аллергией на морепродукты должны быть осторожны. Икру рекомендуется употреблять в умеренных количествах.

Блюда с икрой осетра

Черная икра осетра считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Вот несколько рецептов блюд с использованием зернистой икры осетра:

Тосты с черной икрой и маслом

Ингредиенты:

• Черная икра осетра
• Белый хлеб или багет
• Сливочное масло
• Лимон

Приготовление:

• Нарежьте хлеб или багет тонкими ломтиками.
• Смажьте каждый ломтик тонким слоем масла.
• Выложите на каждый ломтик ложечку черной икры.
• Украсьте долькой лимона.

Блинчики с икрой и сметаной

Ингредиенты:

• Блинчики
• Черная икра осетра
• Сметана
• Зелень для украшения

Приготовление:

• Смажьте каждый блинчик тонким слоем сметаны.
• Выложите немного черной икры на каждый блинчик.
• Сверните блинчик и украсьте зеленью.

Яйца по-бенедиктински с черной икрой

Ингредиенты:

• Отваренные яйца (пашот)
• Английские маффины или тосты
• Черная икра осетра
• Соус Голландез
• Щепотка паприки или зелени для украшения

Приготовление:

• Разрежьте маффины или тосты пополам, поджарьте их.
• Положите на каждую половинку небольшое количество соуса голландез, затем яйцо пашот.
• Выложите сверху чайную ложку черной икры.
• Посыпьте паприкой или украсьте зеленью.

 Тарталетки с икрой и кремом

Ингредиенты:

• Тарталетки
• Черная икра осетра
• Сметана или творожный крем
• Зелень

Приготовление:

• Наполните каждую тарталетку кремом или сметаной.
• Выложите сверху небольшое количество черной икры.
• Украсьте веточкой зелени.

Эти блюда с черной икрой осетра идеально подойдут для праздничного стола.

Купить черную икру осетра в Санкт-Петербурге

Купите зернистую икру осетра в интернет-магазине “Много рыбы” и погрузитесь в мир настоящего вкуса.