Астраханская зернистая икра осетра Caviar Astrakhan
- Состав: икра осетра ленского, пищевая соль, сорбиновая кислота
- Масса нетто: 100 г
- Пищевая ценность в 100 г: белок – 28 г, жир – 14 г, углеводы – 0,8 г
- Калорийность: 235 ккал/983 кДж.
- Срок годности: 10 месяцев.
- Продукт готов к употреблению
Польза черной икры
Осетровая икра богата витаминами, минералами и полезными жирными кислотами. Осетровая икра содержит:
- Белок, который легко усваивается организмом. Белок играет ключевую роль в построении и ремонте тканей, а также в производстве ферментов и гормонов.
- Значительное количество омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца и мозга, уменьшают воспалительные процессы в организме и поддерживают здоровье кожи.
- Источник витаминов группы B, особенно витамина B12, который нормализует работу нервной системы. Кроме того, в икре содержатся минералы, такие как железо, фосфор, цинк и магний.
- Антиоксиданты в осетровой икре помогают бороться со свободными радикалами, что может уменьшить риск развития хронических заболеваний и замедлить процесс старения.
- Благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, икра может способствовать укреплению иммунитета.
- Икра является источником фолиевой кислоты, которая играет ключевую роль в процессе деления клеток и может помогать нормальному развитию плода во время беременности.
Однако, стоит помнить, что у потребления осетровой икры есть и противопоказания. Люди с аллергией на морепродукты должны быть осторожны. Икру рекомендуется употреблять в умеренных количествах.
Блюда с икрой осетра
Черная икра осетра считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Вот несколько рецептов блюд с использованием зернистой икры осетра:
Тосты с черной икрой и маслом
Ингредиенты:
- Черная икра осетра
- Белый хлеб или багет
- Сливочное масло
- Лимон
Приготовление:
- Нарежьте хлеб или багет тонкими ломтиками.
- Смажьте каждый ломтик тонким слоем масла.
- Выложите на каждый ломтик ложечку черной икры.
- Украсьте долькой лимона.
Блинчики с икрой и сметаной
Ингредиенты:
- Блинчики
- Черная икра осетра
- Сметана
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Смажьте каждый блинчик тонким слоем сметаны.
- Выложите немного черной икры на каждый блинчик.
- Сверните блинчик и украсьте зеленью.
Яйца по-бенедиктински с черной икрой
Ингредиенты:
- Отваренные яйца (пашот)
- Английские маффины или тосты
- Черная икра осетра
- Соус Голландез
- Щепотка паприки или зелени для украшения
Приготовление:
- Разрежьте маффины или тосты пополам, поджарьте их.
- Положите на каждую половинку небольшое количество соуса голландез, затем яйцо пашот.
- Выложите сверху чайную ложку черной икры.
- Посыпьте паприкой или украсьте зеленью.
Тарталетки с икрой и кремом
Ингредиенты:
- Тарталетки
- Черная икра осетра
- Сметана или творожный крем
- Зелень
Приготовление:
- Наполните каждую тарталетку кремом или сметаной.
- Выложите сверху небольшое количество черной икры.
- Украсьте веточкой зелени.
Эти блюда с черной икрой осетра идеально подойдут для праздничного стола.
Купить черную икру осетра в Санкт-Петербурге
Купите зернистую икру осетра в интернет-магазине “Море Рыбы” и погрузитесь в мир настоящего вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.