Горбуша потрошеная без головы, свежемороженая, весовая (кг)

Замороженная горбуша

Замороженная горбуша – прекрасный выбор для тех, кто ценит вкус и качество красной рыбы. Принадлежащая к семейству лососевых, горбуша является одним из самых популярных и востребованных сортов рыбы. Благодаря современным методам быстрой заморозки, рыба сохраняет свою свежесть, а также множество полезных веществ.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 0,7-1,1 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21 г, жиры – 7 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 147 ккал.

Польза горбуши

Горбуша является одной из наиболее ценных рыб. Рассмотрим преимущества горбуши:

• Богата жирными кислотами Омега-3, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшают риск развития атеросклероза и инсультов.
• Превосходный источник высококачественного белка, который необходим для роста и восстановления тканей, а также для производства энзимов и гормонов.
• Содержит витамины группы В, в частности В6 и В12, которые способствуют нормализации нервной системы.
• Богата такими минералами, как селен, магний и фосфор.
• Содержит астаксантин, антиоксидант, который придает ей характерный розовый оттенок. Он защищает клетки от свободных радикалов и может снижать риск развитихронических заболеваний.

Несмотря на наличие полезных жирных кислот, горбуша относится к нежирным сортам рыбы, что делает ее прекрасным выбором для диетического питания.

Как приготовить горбушу

Мясо горбуши мягкое, нежное и сочное. Оно легко разделывается на порционные кусочки и отлично подходит для различных блюд, будь то жарка, запекание или варка. У горбуши выраженный нежный вкус с легким морским привкусом. Многие гурманы ценят её за минимальное содержание костей. Мясо горбуши идеально подходит для приготовления стейков, котлет, запеканок, салатов и супов. Несколько популярных способов приготовления:

• Жареная горбуша. Посолите и поперчите стейки горбуши с обеих сторон. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте стейки до золотистой корки с каждой стороны (по 3-4 минуты). Подавайте с лимоном или соусом тартар.
• Запеченая горбуша. Разогрейте духовку до 200°C. Положите филе горбуши в противень, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом. Запекайте 15-20 минут или до готовности.
• Горбуша на гриле. Сделайте маринад из лимонного сока, оливкового масла, укропа, соли и перца. Поместите стейки горбуши в маринад на 1-2 часа. Затем жарьте на гриле по 10 минут.
• Тушеная горбуша. В глубокой сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте немного чеснока и филе горбуши, нарезанное кусочками. Залейте бульоном или белым вином, положите специи и тушите под крышкой 10-15 минут.

Рецепты можно дополнить различными специями, зеленью или соусами по вашему вкусу. Горбуша сочетается с картофельным пюре, овощными гарнирами или легкими салатами.

Купить свежемороженую горбушу в Санкт-Петербурге

Закажите замороженную горбушу в нашем магазине. Закажите горбушу на сайте “Много рыбы” и воспользуйтесь нашей доставкой по Санкт-Петербургу или услугой самовывоза из пунктов выдач

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких великолепным ужином из горбуши.

Номенклатурное название: Горбуша с/м ПБГ 1/20

Видео