Мидии Голубые на половинках раковин Mytilus Edulis 30-40, замороженные 1 кг

Мидии варено-мороженые на половинках раковин

Мидии на половинках раковин — украшение любого праздничного стола и настоящий гастрономический деликатес. Ценятся за свой насыщенный вкус и богатый состав, включающий белок, витамины и минералы, важные для поддержания здоровья. Подходит для запекания, приготовления на пару или тушения. Паста, ризотто, паэлья, салаты и множество других блюд с мидиями станут ещё вкуснее и порадуют ваших гостей ярким и аппетитным вкусом!

• Состав: мидии, вода (защитная ледяная оболочка).
• Тип заморозки: индивидуальная быстрая заморозка.
• Не содержит ГМО.
• Масса нетто с глазурью: 1000 гр.
• Масса нетто без глазури: 920 гр.
• Массовая доля глазури не более 8%.
• Размер: 30-40 шт/кг.
• Энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение): 103 ккал /430 кДж.
• Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белков – 15,8 г, жиров – 2,1 г, углеводов – 5,2 г.
• Срок годности: 2 года.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С.
• Повторно не замораживать.
• Перед употреблением подвергнуть термической обработке.

Польза мидий

Мидии содержат более тридцати микроэлементов, а их белок богат незаменимыми аминокислотами.

• Содержат высококачественный белок, необходимый для поддержания и восстановления мышечной ткани.
• Имеют низкое содержание жиров, включая насыщенные жирные кислоты, что делает их полезными для поддержания здорового веса и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Содержат витамины и минералы:
  Витамин B12 – для здоровья нервной системы и производства красных кровяных клеток.
  Железо – способствует образованию гемоглобина и предотвращает анемию.
  Цинк – способствует заживлению ран и улучшает обмен веществ.
  Витамин Е – имеет антиоксидантные свойства и помогает защитить клетки от повреждений.
• Содержат селен, антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, уменьшая риск хронических заболеваний и замедляя процессы старения.
• Являются отличным источником омега-3 жирных кислот, поддерживают здоровье сердца, снижают воспаление и улучшают когнитивные функции.
• Содержат минералы, такие как кальций и фосфор, необходимы для поддержания крепости костей и здоровья суставов.

Рекомендации по приготовлению замороженных мидий

Для разморозки выньте мидии из коробки и дайте им разморозиться в пакете при комнатной температуре в течение 2 часов.

Способ приготовления мидий

Ингредиенты

• Мидии в раковинах — 450 г.
• Майонез — 150 г.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Лимонный сок — 5 ч.л.

Приготовление

1. Смешиваем майонез, чеснок и лимонный сок.
2. Мидии выкладываем на противень и покрываем соусом.
3. Ставим в предварительно разогретую до 200°С духовку и запекаем 15 минут.
4. Как только соус подрумянится, вынимаем и сервируем.
5. Приятного аппетита!

Запечённые мидии в раковинах, как в ресторане

Ингредиенты

• Мидии в раковинах – 500 г.
• Твёрдый сыр (например, пармезан или гауда) – 100 г.
• Панировочные сухари – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Сливочное масло – 50 г.
• Лимон – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль и перец.

Приготовление

1. Мидии разморозьте заранее.
2. Растопите сливочное масло на слабом огне.
3. Мелко нарежьте чеснок и петрушку, добавьте их в масло. Перемешайте и слегка прогрейте, чтобы раскрылся аромат.
4. В каждую раковину с мидией положите немного ароматного масла.
5. Посыпьте мидии смесью тёртого сыра и панировочных сухарей.
6. Разогрейте духовку до 200°C.
7. Выложите мидии на противень или в жаропрочную форму.
8. Запекайте 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
9. Переложите на блюдо.
10. Украсьте дольками лимона и посыпьте свежей петрушкой.

Совет: подавайте с хрустящим багетом или бокалом белого вина, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого ресторанного блюда

Купить мороженые голубые мидии на створке раковины Mytilus Edulis в Санкт-Петербурге

Купите замороженные мидии на створке раковины в “Много рыбы” и используйте его для готовки закусок, изысканных салатов и горячих блюд. Мы аккуратно доставим ваш заказ в удобное для вас место и время или воспользуйтесь услугой самовывоза из пунктов выдачи.