Креветки лангустины Langostino Austral без головы 30/55 (C1) свежемороженые, весовые (кг)

Аргентинские креветки без головы

Лангустины добыты в естественной среде на глубине до 1400 метров. Маркировка С1 означает, что морепродукт без головы и имеет самый крупный калибр хвостов в категории: в одном килограмме содержится примерно 30–55 штук. Креветки известны своим изысканным вкусом и являются настоящим деликатесом. Отличаются естественной красной окраской мяса, которая обычно появляется у других видов только после тепловой обработки. Обладают слегка сладковатым вкусом и плотной текстурой, напоминающей рыбное мясо, что делает их отличным дополнением к любому столу.

• Размер: C1, 30-55 шт/кг
• Энергетическая ценность на 100 гр: 92 ккал/389 кДж.
• Пищевая ценность: белки – 20,5 гр, жиры – 1,1 гр, углеводы – 0 гр.
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С.
• Продукт не содержит ГМО.
• Подлежит термической обработке до готовности.

Польза лангустинов для организма

• Высокое содержание йода способствует стабильной работе щитовидной железы и участвует в регулировании обменных процессов.
• Витамины группы B, особенно B12, играют важную роль в работе нервной системы и энергетическом обмене.
• Магний и кальций участвуют в формировании костной ткани и обеспечивают нормальное сокращение мышц.
• Медь и цинк задействованы в иммунных реакциях организма и процессах восстановления тканей.
• Омега-3 жирные кислоты благоприятно влияют на состояние сосудов и сердечно-сосудистой системы.
• Астаксантин — природный антиоксидант, помогает защищать клетки от окислительного стресса.

Блюда из лангустинов

Крупные хвосты отлично подходят для гриля — достаточно смазать маслом и добавить чеснок или розмарин. Можно быстро обжарить на сковороде, использовать для пасты, ризотто или паэльи. Подойдут и для темпуры, тёплых салатов и закусок со сливочными или лёгкими соусами.

Как правильно разморозить?

Лучше всего размораживать в холодильнике 8–12 часов — так сохраняется текстура мяса. Если нужно быстрее, поместите продукт в пакет и опустите в холодную воду, меняя её каждые 30 минут. Микроволновую печь использовать не рекомендуется — она может ухудшить структуру мяса.

Лангустины на гриле

Ингредиенты

• Лангустины без головы – 600 г.
• Масло — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лимон — ½ шт.
• Соль, перец.
• Паприка или чили — по желанию.
• Зелень — для подачи.

Приготовление

1. Разморозьте лангустины и хорошо обсушите.
2. При желании сделайте продольный надрез по панцирю.
3. Смешайте масло, чеснок, перец и немного лимонного сока.
4. Обмажьте лангустины и оставьте на 10-15 минут.
5. Разогрейте гриль до среднего жара.
6. Готовьте 3-4 минуты панцирем вниз, затем переверните и жарьте ещё 2-3 минуты

Важно

• Готовьте не дольше 6-7 минут.
• Солите умеренно.
• Лучше чуть недодержать, чем пересушить.

Купить лангустины Langustino Austral без головы в Санкт-Петербурге

Вы можете заказать замороженные аргентинские креветки класса С1 без головы с доставкой по Санкт-Петербургу или выбрать самовывоз — как вам удобнее.
Мы соблюдаем температурный режим и обеспечиваем аккуратную упаковку, чтобы сохранить качество морепродуктов.