Кальмар свежемороженый, весовой (кг)

Замороженные тушки кальмара

Когда речь идет о морских деликатесах, замороженные кальмары занимают одно из первых мест. Благодаря методам быстрой заморозки, кальмар сохраняет все питательные свойства и свежесть. Заморозка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы. Не стоит забывать, что кальмары – это не только вкусно, но и полезно.

Польза кальмаров

Кальмар – это не только аппетитный морской деликатес, но и исключительно полезный продукт для нашего организма. Основные свойства кальмара:

• Является отличным источником высококачественного белка, который легко усваивается. Он помогает поддерживать мышечную массу и способствует восстановлению тканей.
• Жирные кислоты Омега-3 играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, снижении уровня холестерина и предотвращении воспалительных процессов.
• Витамины группы B, особенно B12, благоприятно влияют на нервную систему. Кроме того, в состав входят важные минералы, такие как йод, фосфор, цинк и магний.
• Несмотря на свою питательность, кальмары относятся к низкокалорийным продуктам, что делает их идеальным вариантом для диетического питания.
• Прекрасный источник йода, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы и производства гормонов.
• Содержатся антиоксиданты, такие как селен и таурин, которые защищают клетки от свободных радикалов.
• За счет содержания в кальмарах витамина A и цинка, они помогают поддерживать здоровье глаз.

Включая кальмаров в свой рацион, можно не только разнообразить меню, но и обогатить организм ценными веществами.

Как приготовить тушки кальмара

Замороженные кальмары необходимо правильно разморозить. Для этого поместите их в холодильную камеру на 7-8 часов. Затем разморозьте окончательно при комнатной температуре. Прежде чем начать готовить, тушки кальмаров следует тщательно промыть и убрать пленку.  Кальмары готовятся довольно быстро. Если их передерживать, могут стать резиновыми. Несколько простых рецептов приготовления кальмаров:

• Жареные. Промойте и высушите тушки бумажным полотенцем. Нарежьте на кольца или оставьте целиком. Обваляйте в муке или панировочных сухарях. Обжарьте в горячем растительном масле до золотистой корки (около 2 минут с каждой стороны). Подавайте с лимоном и зеленью.
• В сливочно-чесночном соусе. В сковороде обжарьте измельченный чеснок в масле. Положите кальмары и жарьте 2-3 минуты. Налейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне 5 минут. Подавайте посыпав зеленью.
• Фаршированные. Приготовьте начинку из риса, нарезанных овощей и креветок (или других морепродуктов). Наполните тушки кальмара начинкой. Закрепите отверстие кальмара зубочисткой. Поджарьте на сковороде или запеките в духовке до готовности.
• На гриле. Тушки кальмаров маринуйте в соусе из оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте с овощным салатом.
• Тушеные в томатном соусе. Обжарьте в глубокой сковороде нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Положите кусочки кальмара, затем добавьте томатный соус или свежие нарезанные помидоры. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Тушите 15-20 минут.

Наши рецепты помогут вам раскрыть вкус кальмаров и добавить разнообразие в ваше меню!

Купить свежемороженого кальмара в Санкт-Петербурге

Вы можете заказать у нас замороженные тушки кальмара. Выберите нужное количество, оформите заказ и наслаждайтесь великолепным вкусом кальмаров!

Номенклатурное название: Кальмар тушка б/к мелк 0,6 кг 1/12

Видео