Сельдь горячего копчения, весовая (кг)

Сельдь горячего копчения

Копченая сельдь — привлекает своим насыщенным вкусом, красивым золотистым цветом и восхитительным ароматом. Горячее копчение придает рыбе мягкую и сочную текстуру добавляя легкую пикантность. В результате сельдь буквально тает во рту. Золотистая корочка украшает блюдо и защищает мясо от пересыхания, сохраняя его сочным и нежным, а аромат мгновенно вызывает аппетит, создает атмосферу уюта и тепла. Отличное дополнение к вашему столу, будь то обычный ужин или праздничное застолье.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 200-400 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 18 г, жиры – 9 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 158 ккал.

Польза селедки гк

Копченая сельдь сохраняет многие питательные свойства.

• Белок – необходим для роста и восстановления тканей организма.
• Омега-3 и Омега-6 поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Снижают уровень “плохого” холестерина, уменьшают воспалительные процессы и улучшают кровообращение.
• Витамин A – поддерживает здоровье зрения, кожи и иммунной системы. Способствует нормальному росту и развитию клеток.
• Витамин D – способствует усвоению кальция и фосфора.
• Содержит витамины группы B (B6, B12) – играют важную роль в обмене веществ, поддержании нервной системы и производстве энергии.
• Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и гормональный баланс.
• Фосфор – для здоровья костей и зубов, а также участвует в энергетическом обмене.
• Калий – поддерживает нормальное кровяное давление и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
• Цинк – помогает заживлять раны, поддерживает здоровье кожи и иммунную систему.
• Содержит минимальное количество жира, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или придерживается диетического питания.
• Является низкокалорийным продуктом, что позволяет включать её в рацион без риска набора лишнего веса.
• Селен – обладает антиоксидантными свойствами. Помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Что приготовить из копченой селедки

Горячие бутерброды с сельдью

Бутерброды —отличное блюдо для быстрого перекуса или сытного завтрака. Сочетают в себе насыщенный вкус копченой рыбы, свежие овощи и плавленый сыр, создавая аппетитное и питательное блюдо.

Ингредиенты

• Копченая сельдь — 200 г
• Батон или багет — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 150 г
• Майонез или сливочное масло.
• Зелень (укроп, петрушка).
• Соль и перец.

Приготовление

1. Нарежьте батон или багет на ломтики толщиной около 1 см.
2. Помидор и огурец нарежьте тонкими кружками.
3. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
4. Сельдь очистите от костей и разделите на небольшие кусочки.
5. На каждый ломтик батона или багета нанесите тонкий слой майонеза или сливочного масла.
6. Выложите на хлеб кружочки помидора и огурца.
7. Сверху разложите кусочки копченой селедки.
8. Посыпьте бутерброды натёртым сыром.
9. Разогрейте духовку до 180°C.
10. Переложите бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой.
11. Запекайте около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
12. Готовые бутерброды посыпьте свежей зеленью.
13. По желанию можно добавить немного соли и перца по вкусу.

Салат из копченной селедки

Ингредиенты

• Сельдь копченая — 5-6 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Черри — 5 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Моцарелла — 40 г.
• Латук — 40 г.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Приготовление

1. Яйцо и картофель отварить до готовности.
2. Сельдь почистить.
3. Латук помыть и обсушить бумажным полотенцем. Порвать руками и выложить в тарелку.
4. Моцареллу, картофель, помидоры порезать кружочками и сложите в отдельную миску.
5. Добавьте сельдь и сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите и выложите на салат.
6. Поверх положите вареное яйцо, посыпьте зеленью, сбрызните маслом.
7. Сразу подавайте.

Купить сельдь горячего копчения в Санкт-Петербурге

Закажите копченую сельдь в нашем интернет-магазине прямо сейчас. Мы предлагаем привлекательные цены на сельдь горячего копчения, доступную для покупки на вес. Предлагаем удобные условия доставки прямо к вашим дверям или возможность самовывоза из ближайшего магазина.