Лосось филе охлажденное, весовое (кг)

Свежее филе лосося

Лосось – рыба, которая давно завоевала признание среди гурманов и поклонников здорового питания по всему миру. Относится к семейству лососевых и обладает множеством полезных свойств. Одним из ключевых преимуществ  является высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 – способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития атеросклероза и поддерживают работу мозга. Содержит витамины A, D и группы B, которые укрепляют иммунную систему, помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствуют усвоению кальция и фосфора. В рыбе присутствует множество минералов, включая железо, фосфор, магний и селен – играют важную роль в образовании крови, поддержании костной ткани и обеспечении антиоксидантной защиты. Отличный источник высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления тканей организма, а также для обеспечения нормального функционирования всех клеток.

В отличие от многих видов мяса, лосось содержит относительно небольшое количество насыщенных жиров.  Регулярное употребление может стать залогом отличного здоровья, хорошего самочувствия и долголетия.

Как приготовить филе лосося

Лосось – популярная и вкусная рыба, которую можно приготовить различными способами. Нежное мясо отлично сочетается с различными специями и соусами. Вот несколько способов приготовления филе семги:

• Жареное филе.
  Промойте филе и обсушите его бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте филе с каждой стороны до образования золотистой корки.
• Филе  на гриле.
  Замаринуйте филе в сочетании соевого соуса, чеснока и имбиря. Обжаривайте на гриле с каждой стороны до готовности, подавая с лимоном или соусом тартар.
• Запеченое филе.
  Разогрейте духовку до 200°C. Положите филе на противень, посыпьте специями и полейте маслом. Запекайте около 20 минут.
• Филе на пару.
  Приправьте филе солью, перцем и любимыми специями. Поставьте на пароварку и готовьте до момента, пока рыба не станет нежной и легко разделяемой на слои. Филе семги в фольге. Заверните филе в фольгу вместе с лимоном, травами и маслом. Запекайте в духовке или на гриле до готовности.

Предлагаем один из простых и любимых рецептов.

Жареное филе лосося с лимоном и тимьяном

Ингредиенты

• Филе лосося — 2 порции
• Соль, перец — по вкусу
• Лимон — 1 шт.
• Тимьян (можно использовать свежий или сушеный) — 1 ч. ложка
• Оливковое масло — 2 ст. ложки

Приготовление

• Промойте филе рыбы под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. На лимоне сделайте несколько надрезов.
• Посыпьте рыбу с обеих сторон солью, перцем и тимьяном. Отложите на несколько минут.
• Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Как только масло начнет искриться, аккуратно уложите филе кожей вниз. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корки.
• Перед тем как перевернуть филе на другую сторону, добавьте в сковороду лимонные дольки.
• Перед подачей на стол, полейте филе соком из лимона. Подавайте с овощным гарниром или легким салатом.

Для получения еще более насыщенного вкуса, перед обжариванием можно мариновать филе в соевом соусе, чесноке и имбире в течение 10-15 минут.

Паста с сёмгой и сливочным сыром

Приятного аппетита!

Купить охлажденное лосося в Санкт-Петербурге

Купить свежее филе лосося  можно в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем свежесть и качество, поскольку поставки охлажденного филе семги осуществляются ежедневно.