Свежий непотрошеный осетр
Свежий осетр — настоящий деликатес для истинных гурманов. Мясо осетра отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом с легкими ореховыми нотками. Приготовленный правильным образом, осетр может стать изумительным блюдом на любом праздничном столе.
Полезные свойства осетра
Осетр — не только деликатесное лакомство, но и рыба, обладающая рядом полезных свойств для организма:
- Содержит высококачественный белок, который является основным строительным материалом для клеток нашего тела.
- Мясо осетра богато полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укреплению иммунитета и уменьшению воспалительных процессов.
- Содержит витамины группы B, в том числе В6 и В12, а также минералы, такие как фосфор, магний, цинк и железо. Витамины группы В, помогают поддерживать нервную систему и функционирование организма в норме.
- Благодаря содержанию Омега-3 и витаминов группы В, регулярное употребление осетра может способствовать улучшению состояния кожи и волос.
- Минералы, такие как фосфор и кальций поддерживают здоровье костей.
С учетом всех этих свойств, осетр – это не только вкусное, но и полезное лакомство. При этом, как и любой продукт, осетра рекомендуется употреблять в разумных количествах, включая его в сбалансированный рацион питания.
Как приготовить осетра?
Осетр является одной из самых дорогих рыб в мире и из него можно приготовить множество потрясающих блюд. Несколько популярных способов:
- Запечь в духовке – филе осетра натирают солью, перцем и лимонным соком. Выкладывают на противень с оливковым маслом, и добавляют нарезанный лук и зелень. Запекают в предварительно разогретой духовке при 180°C , 15-20 минут.
- На гриле – филе смазывают оливковым маслом, посыпают специями. Жарят на гриле с каждой стороны по 5-7 минут, пока не образуется характерная корочка.
- Тушеный осетр – филе кладут в глубокую сковороду или кастрюлю. Добавляют белое вино или бульон, нарезанные овощи (лук, морковь, сладкий перец) и ароматные травы. Тушат на медленном огне 20-25 минут.
- Осетр на пару – филе размещают в пароварке или на сите над кипящей водой. Готовят в течение 15 минут, пока мясо не станет нежным.
- Жареный осетр – на сковороде разогревают масло. Филе обжаривают с каждой стороны до золотистой корочки, посыпая специями.
В завершение приготовления можно добавить соус на ваш выбор или подать рыбу с лимонными дольками. Осетр прекрасно сочетается с овощами, картофельным пюре или рисом.
Будьте уверены, выбрав осетра как главное блюдо для важного мероприятия, вы безусловно впечатлите своих гостей.
По желанию покупателя мы можем произвести первичную обработку охлажденной рыбы к приготовлению блюд (услуги платные): почистить рыбу, распотрошить рыбу, сделать филе, стейки или наборы для приготовления супа.
Купить охлажденного осетра в Санкт-Петребурге
Рыба осетр – это настоящий деликатес, который ценится во всем мире за свой неповторимый вкус и высокую пищевую ценность. Купив осетра у нас, вы можете быть уверены в его свежести и качестве, так как поставки свежего осетра осуществляются каждый день.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких изысканным блюдом из осетрины.
Приходите в магазин «Море рыбы» или оформите заказ на нашем сайте.
Отзывы
Отзывов пока нет.