Замороженные медальоны из желтоперого тунца
Желтоперый тунец отличается насыщенным вкусом с легкими сладковатыми нотками. Его мясо плотное, сочное и нежное, напоминает по текстуре стейк из говядины, но с уникальным морским оттенком. Тунец отлично сочетается с разнообразными соусами и специями. Замороженные медальоны удобны в хранении и позволяют всегда иметь под рукой свежий ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Вакуумная упаковка сохраняет все полезные свойства, вкус и текстуру тунца и продлевает срок хранения.
- Состав: тунец, вода.
- Масса нетто баз глазури: 500 гр.
- Глазурь: не более 5%.
- Энергетическая ценность на 100 гр: 105 ккал/439 кДж.
- Пищевая ценность: белки – 24 гр, жиры – 1 гр, углеводы – 0 гр.
- Срок годности: 24 месяца с даты производства.
- Условия хранения: хранить при -18°С или ниже.
- Вакуумная упаковка.
- Продукт не содержит ГМО.
- Подлежит термической обработке до готовности.
Польза тунца
Тунец — вкусный и полезный продукт, который должен быть частью вашего рациона. Основные полезные свойства желтоперого тунца:
1. Высокое содержание белка
- Отличный источник высококачественного белка – необходим для роста, восстановления тканей и поддержания мышечной массы, укрепляет иммунитет.
2. Полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-3 и Омега-6 играют важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы. Помогают снизить уровень “плохого” холестерина, уменьшают воспалительные процессы, улучшают кровообращение и здоровье мозга.
3. Витамины
- A – поддерживает здоровье зрения, кожи. Способствует нормальному росту и развитию клеток.
- D – необходим для здоровья костей и зубов. Способствует усвоению кальция и фосфора.
- Содержит витамины группы B (особенно B6 и B12), играют важную роль в обмене веществ, поддержании нервной системы и производстве энергии.
4. Минералы
- Йод – для нормального функционирования щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и поддерживает гормональный баланс.
- Фосфор – для здоровья костей и зубов, а также участвует в энергетическом обмене.
- Магний – для здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы.
- Селен – обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.
5. Низкокалорийный Продукт
- Низкое содержание жира: содержит минимальное количество жира и калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или придерживается диетического питания.
- Низкая калорийность: является низкокалорийным продуктом, что позволяет включать его в рацион без риска набора лишнего веса.
Как приготовить филе тунца
Перед готовкой необходимо правильно разморозить медальоны.
- В холодильнике:
- Переложите филе тунца из морозильника на нижнюю полку холодильника.
- Поместите их в миску, чтобы избежать протекания жидкости.
- Оставьте медальоны в холодильнике на 8-12 часов или на ночь до полной разморозки.
- В холодной воде:
- Поместите медальоны в герметичный пакет.
- Положите пакет в миску или раковину, наполненную холодной водой.
- Меняйте воду каждые 30 минут до полной разморозки. Обычно это занимает от 1 до 2 часов.
Жареные медальоны из тунца
Ингредиенты
- Свежемороженые медальоны из тунца – 4 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сок лимона – 3 ч.л.
Приготовление
- Рецепт не требует разморозки медальонов.
- На сковородке разогреть масло и выложить медальоны.
- Посыпать солью, перцем и жарить около 7 минут до румяной корочки.
- Переворачиваем. Посыпать солью и перцем и жарим еще 5-6 минут до готовности.
- Полить лимонным соком и подавать с овощами.
Медальоны из тунца в кунжуте
Ингредиенты
- Медальоны из тунца – 4 шт.
- Кунжут – 50 г.
- Оливковое масло – 100 г.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Корень имбиря измельченный – 0,5 ч.л.
- Васаби – 1 ч.л.
- Соль.
Приготовление
- Тунец предварительно разморозить и промокнуть бумажными салфетками.
- Для маринада смешать в миске масло, соевый соус, корень имбиря, васаби и соль.
- Переложить медальоны в маринад и оставить на 15-20 минут.
- Обвалять в кунжуте. Жарить на сковороде около 4-5 минут с каждой стороны.
Купить медальоны из тунца в Санкт-Петербурге
Купить свежемороженые медальоны из тунца в Санкт-Петербурге можно в Море рыбы.
Мы обеспечим аккуратную доставку прямо к вашей двери, чтобы вы могли насладиться свежестью и качеством наших морепродуктов без лишних хлопот.
Отзывы
Отзывов пока нет.