Макрурус тушка без головы размер L свежемороженый, весовой (кг)

Замороженный макрурус

Свежемороженая тушка макруруса — находка для тех, кто предпочитает лёгкую, нежную и полезную рыбу. Обитающий на больших глубинах в чистейших водах Атлантического и Тихого океанов, макрурус считается экологически безопасным видом и ценится за высокое содержание витаминов, микроэлементов и аминокислот. Филе практически не содержит мелких костей, а благодаря мягкой текстуре рыба легко разделывается — достаточно аккуратно снять мякоть с хребта. При этом готовка требует внимания – лучше всего обжарить быстро на сильном огне, использовать в рыбных супах или пирогах. Замороженный макрурус сохраняет все питательные свойства, витамины и минералы, содержащиеся в рыбе.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 0,8-1,3 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки –12 г, жиры – 2 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 118 ккал.

Польза макруруса

Мясо макруруса является источником множества нутриентов, необходимых для нашего организма. Благодаря своему составу, макрурус помогает поддерживать здоровье и активность.

• Богат источник омега-3 жирных кислот. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, поддерживают состояние глаз и мозга, а также снижают воспалительные процессы в организме.
• Содержит высококачественный белок, который помогает в поддержании мышечной массы, восстановлении тканей и участвует в многих биохимических процессах организма.
• Богат витаминами группы B, особенно В12, а также содержит минералы, такие как йод, фосфор, цинк и селен.
• Низкокалорийный продукт, макрурус может быть полезным для людей, следящих за своим весом.
• Благодаря наличию омега-3 жирных кислот и других питательных веществ, макрурус может способствовать поддержанию здоровья кожи.
• Минералы и витамины в составе макруруса способствуют укреплению иммунной системы.

Добавив макруруса в свой рацион, вы сможете разнообразить своё меню и принести пользу здоровью.

Как готовить макруруса

Размораживание — важный этап приготовления макруруса.

• Для сохранения всех свойств рекомендуется размораживать рыбу в холодильнике. Переложите макруруса из морозильника в холодильник на 8-12 часов. Это наиболее предпочтительный метод, так как рыба равномерно размораживается, сохраняя свою структуру и вкус.
• Быстрый способ в холодной воде. Поместите замороженного макруруса в плотно закрытый пакет и опустите в миску с холодной водой. Рыба разморозится за 1-2 часа.

Мясо макруруса идеально подходит как для жарки, так и для запекания. Оно легко впитывает ароматы специй и соусов, что позволяет создавать различные блюда.

Жареный макрурус на сковороде

Ингредиенты

• Тушка макруруса (без головы) – 1кг.
• Соль, перец.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Масло для жарки.

Приготовление

1. Нарежьте рыбу порционными кусками.
2. Посолите, поперчите, обваляйте в муке.
3. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Важно: не передерживайте — мясо очень нежное!

Запечённый макрурус в духовке

Ингредиенты

• Тушка макруруса – 1кг.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соль, перец, специи.
• Лук, зелень.
• Немного масла.

Приготовление

1. Замаринуйте рыбу с соком лимона, солью и специями на 15 минут.
2. Выложите на фольгу, добавьте кольца лука и немного масла.
3. Запекайте при 190 °C около 20 минут.
4. Подавайте с картофелем или овощами.

Купить свежемороженого макруруса без головы в СПб

Закажите замороженного макруруса в интернет-магазине Море Рыбы в Санкт-Петербурге и получите безопасный и качественный продукт. Вы можете выбрать доставку прямо до вашей двери или воспользоваться услугой самовывоза из ближайшего магазина.