Сиг холодного копчения потрошеный с головой весовой (кг)

Сиг холодного копчения

Сиг холодного копчения обладает мягким, насыщенным вкусом и нежным филе, которое буквально тает во рту. Рыба станет отличным выбором для праздничного стола, а также дополнит повседневный обед или ужин. Натуральное копчение на щепе придаёт сигу изысканный аромат и позволяет сохранить полезные витамины и минералы. Филе сига отличается сочностью, плотной структурой и отсутствием мелких костей. Сочетая диетические свойства с высоким содержанием полезных жиров, сиг идеально вписывается в здоровое питание.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 200-400 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 19 г, жиры – 9 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 148 ккал.

Польза копченого сига

Сиг холодного копчения — вкусный деликатес и ценный продукт для здоровья. Регулярное употребление поддерживает работу организма, укрепляет сердце, иммунитет и способствует общему тонусу.

• Содержит легкоусвояемый белок, который помогает укреплять мышцы, восстанавливать ткани и поддерживать жизненные силы организма.
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 способствуют улучшению работы сердца и сосудов, снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают здоровье мозга.
• Богат витаминами группы B (B6, B12), улучшают обмен веществ и поддерживают нервную систему. Витамин D способствует укреплению костей и зубов, а витамин А полезен для зрения и состояния кожи.
• Содержатся ценные минералы: фосфор, магний, калий и селен, укрепляют кости, поддерживают сердечно-сосудистую систему и нормализуют работу щитовидной железы.
• Является диетическим продуктом благодаря своей питательности и низкой калорийности. Отличный вариант для сбалансированного питания.
• Благодаря натуральному копчению на щепе, в сиге сохраняются антиоксиданты, помогают замедлить старение клеток и укрепить иммунитет.
• Легкоусвояемое мясо сига способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, не создавая лишней нагрузки на организм.

Копченый сиг – рецепты

Сиг х/к подходит для создания простых и вкусных блюд. Из него можно приготовить аппетитные бутерброды. Можно использовать в начинке для блинчиков или тарталеток. Простота в приготовлении и изысканный вкус делают эту рыбу универсальным продуктом для любого стола.

Бутерброды с сигом холодного копчения

Ингредиенты (на 4 порции)

• Сиг холодного копчения — 150 г.
• Багет — 4 ломтика.
• Сливочный сыр (например, крем-чиз) — 80 г.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Листья салата или укроп — для украшения.
• Лимон — 4 дольки (по желанию).

Приготовление

1. Нарежьте багет на ломтики и слегка подрумяньте их в тостере или на сухой сковороде.
2. Намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем сливочного сыра.
3. Выложите кусочки филе сига холодного копчения на слой сливочного сыра.
4. Нарежьте огурец тонкими кружочками и положите сверху на рыбу.
5. Добавьте лист салата или веточку укропа для украшения. При желании можно сбрызнуть бутерброды лимонным соком.
6. Выложите на сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Совет
Бутерброды можно дополнить оливками или добавить к ним ломтик помидора для разнообразия.

Приятного аппетита!

Купить сига холодного копчения в Санкт-Петербурге

Закажите копченого сига в “Много рыбы”. Предлагаем удобную доставку прямо к вашему порогу или возможность самовывоза из ближайшего магазина.