Копченое филе палтуса х/к
Копченый палтус имеет утонченный, слегка сладковатый вкус. Холодное копчение подчеркивает нежность рыбы, придавая ей изысканный и насыщенный аромат. Мясо палтуса отличается мягкой и нежной текстурой, которая тает во рту. Благодаря вакуумной упаковке и нарезке филе палтуса холодного копчения готово к употреблению, что идеально подходит для быстрых перекусов или как дополнение к основным блюдам. Палтус может быть использован в различных рецептах, от салатов до закусок и горячих блюд.
- Состав: палтус, соль.
- Масса нетто: 150 г
- Энергетическая ценность на 100 г (среднее значение): белки – 26,2 г., жиры – 16,5 г.
- Калорийность палтуса холодного копчения на 100 г: 24 ккал.
- Срок годности и условия хранения: 25 суток при температуре от -5 до +3 °С. После вскрытия упаковки употребить продукт в течение 3 суток.
- Продукт готов к употреблению.
Палтус копченый – польза
- Содержит омега-3 жирные кислоты, важные для поддержания сердечно-сосудистой системы. Помогают снижать уровень холестерина в крови, уменьшают риск развития атеросклероза. Важны для здоровья мозга и могут улучшать когнитивные функции, включая память и внимание.
- Источник высококачественного белка, необходим для построения и восстановления тканей организма, а также играет ключевую роль в функционировании иммунной системы.
- Богат различными витаминами, включая витамины группы В, витамин D, необходимыми для укрепления костей и иммунной системы.
- Содержит минералы, такими как селен, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует здоровью щитовидной железы.
- Белки и другие питательные вещества улучшают метаболизма.
С чем едят палтус холодного копчения
Копченый палтус в нарезке удобно использовать, добавляя в салаты, закуски или основные блюда, обеспечивая тем самым разнообразие в рационе и способствуя здоровому питанию без лишних усилий на кухне.
Салат с палтусом хк
Ингредиенты
- Палтус хк – 150 г филе.
- Салатные листья – 100 г (руккола, шпинат)
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1/2 шт.
- Черри – 10-12 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и черный молотый.
- Несколько веточек укропа или петрушки для украшения.
Приготовление
- Извлеките ломтики палтуса из упаковки и порежьте на тонкие полоски.
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики.
- Огурец нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук мелко нашинкуйте.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- На большой тарелке выложите смешанные салатные листья. Сверху равномерно распределите огурцы, авокадо, помидоры черри и красный лук.
- Сверху на овощную подушку положите нарезанный палтус.
- Полейте салат подготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте.
- Украсьте салат веточками укропа или петрушки перед подачей.
Салат отличается легкостью и свежестью, при этом насыщенным вкусом копченого палтуса. Отлично подойдет как для легкого обеда, так и в качестве изысканной закуски на ужин.
Бутерброды с копченым палтусом
Ингредиенты
- Филе палтуса хк – 200 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Свежий укроп или зеленый лук.
- Сливочное масло или творожных сыр.
- Соль, черный перец.
- Хлеб для тостов (ржаной или цельнозерновой) – 4 куска.
- Несколько каперсов или тонко нарезанный красный лук для дополнительного вкуса.
Приготовление
- Поджарьте куски хлеба в тостере или на сковороде с каплей оливкового масла до золотистой корочки.
- Каждый тост намажьте тонким слоем сливочного масла или творожного сыра.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками или разомните в пюре. Полейте немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
- На каждый тост выложите слой авокадо. Сверху распределите кусочки палтуса.
- Посолите и поперчите. Украсьте свежим укропом или зеленым луком, добавьте несколько каперсов или тонко нарезанный красный лук.
- Подавайте сразу после приготовления, чтобы хлеб оставался хрустящим.
Бутерброды прекрасно подходят как для утреннего завтрака, так и для легкого ужина. Они не только вкусны, но и красиво смотрятся на столе, что делает их идеальным выбором для приема гостей.
Купить палтус холодного копчения в Санкт-Петербурге
Купите палтуса хк в вакуумной упаковке не дорого в Море рыбы. Выберете удобный способ и время доставки. Мы предлагаем доставку курьером и самовывоз до ближайшего магазина Море рыбы.
Отзывы
Отзывов пока нет.