Раки варено-мороженые в собственном соку 1 кг (1,8 кг с бульоном)

Вареные замороженные раки в панцире

Пресноводные варёно-мороженые раки — готовый к употреблению продукт с сочным мясом и натуральным вкусом. Свежие раки отвариваются и замораживаются в собственном бульоне из воды и соли, благодаря чему сохраняются их вкус, аромат и текстура. Вакуумная упаковка защищает продукт от посторонних запахов. Раки отлично подходят для подачи к пенным напиткам, дружеских встреч, праздничных столов и в качестве самостоятельной закуски. По желанию их можно использовать в салатах, холодных закусках или горячих блюдах из морепродуктов.

• Состав: Раки в панцире, вода,соль.
• Без ГМО.
• Вес нетто основного продукта: 1000 гр.
• Масса нетто с замороженной жидкой средой: 1800 гр.
• В упаковке 10-15 штук.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 0,6 г, углеводы – 0,5 г.
• Энергетическая ценность: 73 ккал/305,64 кДж.
• Срок годности: 24 месяца от даты выработки.
• Условия хранения: при температуре не выше 18°С.
• Повторно не замораживать.
• Продукт не подвергался дефростации.
• Продукт требует термической обработки, в сыром виде не употреблять.
• Произведено в Турции.

Рекомендации по приготовлению варено-мороженых раков

1. Открыть упаковку, достать раков.
2. Положить их в горячую воду.
3. Довести до кипения.
4. Продукт готов к употреблению.

Польза мяса раков для организма

Мясо пресноводных раков ценят как натуральный и питательный продукт с лёгкой усвояемостью. Оно отличается высоким содержанием белка при минимальном количестве жиров, что делает его подходящим для сбалансированного рациона. Благодаря щадящей обработке и отсутствию искусственных добавок, мясо раков сохраняет свои природные свойства.

• Легкоусвояемый белок необходим для восстановления тканей, поддержания мышечной массы и общего тонуса организма.
• Низкое содержание жира делает мясо раков подходящим для лёгкого и сбалансированного питания.
• Йод участвует в поддержании нормальной функции щитовидной железы и обменных процессов.
• Фосфор и кальций важны для костной ткани, зубов и поддержания энергетического обмена.
• Магний и калий способствуют нормальной работе мышц и сердечно-сосудистой системы.
• Витамины группы B поддерживают нервную систему и участвуют в процессах выработки энергии.
• Натуральный состав без добавок снижает нагрузку на пищеварительную систему и делает продукт хорошо переносимым.

Как правильно чистить вареных раков

Подготовка

• Поставьте рядом миску для панцирей.
• Возьмите салфетки или бумажные полотенца.
• Если есть — наденьте тонкие перчатки (по желанию).

Пошагово

1. Отделите клешни.
   Возьмите рака за туловище, аккуратно проверните клешни и отломите.
   Отложите.
2. Снимите голову (самый важный момент).
   Одной рукой держите хвост, другой — голову.
   Плавно проверните и потяните.
   Делайте это над миской — сок уйдёт туда, а не на руки.
3. Очистите хвост.
   Сожмите хвост с боков.
   Снимите панцирь «чулком».
   Уберите тёмную жилку (кишечник), если она есть.
4. Клешни.
   Надломите основание.
   Аккуратно вытяните мясо (можно зубочисткой или вилкой).
5.  Важно.
   Не выдавливайте голову — именно из-за этого всё пачкается.
   Не ломайте рака пополам резким движением.

Быстрые соусы к вареным ракам (5 минут)

1. Классический сметанно-чесночный

Ингредиенты

• Сметана – 4–5 ст. л.
• Чеснок – 1–2 зубчика.
• Соль, чёрный перец – по вкусу.
• Укроп – по желанию.

Смешайте всё в миске, дайте постоять 5 минут. Отлично подчёркивает сладость мяса рака.

Горчичный (идеально к пенному)

Ингредиенты

• Сметана или майонез – 3 ст. л.
• Горчица (обычная или зерновая) – 1 ч. л.
• Лимонный сок – ½ ч. л.
• Перец – по вкусу.

Просто перемешайте. Соус получается яркий, но не резкий.

Чесночное масло

Ингредиенты

• Сливочное масло – 50 г.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Укроп или петрушка – немного.

Растопите масло, добавьте чеснок и зелень, прогрейте 20–30 секунд. Поливайте мясо рака прямо перед едой или макайте кусочки.

Купить варено-мороженых раков в Санкт-Петербурге

Вы можете заказать пресноводных варёно-мороженых раков с доставкой по Санкт-Петербургу или забрать самовывозом из магазина.
Мы обеспечим аккуратную доставку прямо к вашей двери или вы можете воспользоваться услугой самовывоз из нашего магазина, если предпочитаете лично забрать свой заказ.