Лосось холодного копчения филе на коже, весовое (кг)

Лосось холодного копчения (хк)

Филе лосося холодного копчения на коже — деликатес с тонким ароматом натурального дыма и мягкой, сочной текстурой. Приготовлено по традиционной технологии холодного копчения, которая сохраняет природный вкус рыбы, её питательные свойства и структуру. Подойдёт для нарезки, приготовления закусок, салатов, бутербродов и праздничных блюд.

Полезные свойства лосося хк

• Один из лучших источников Омега-3, которые поддерживают здоровье сердца, сосудов и мозга, снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают воспаления.
• Содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления тканей, роста мышц и поддержания обмена веществ.
• Витамины группы B, особенно B12, B6 и ниацин (B3) — важны для работы нервной системы, иммунитета и энергетического обмена.
• Способствует укреплению костей, иммунитета и улучшает всасывание кальция.
• Один из немногих природных источников витамина D в продуктах питания.
• Астаксантин — природный пигмент, придающий рыбе розовый цвет, обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает защитить клетки от окислительного стресса.
• Нежная структура и низкое содержание углеводов делают лосось легко усваиваемым продуктом, подходящим даже при щадящих диетах.

Копченый лосось — рецепты

Копченый лосось подходит для закусок. Попробуйте добавить его в салаты, используйте в приготовлении бутербродов или подайте как самостоятельное блюдо – каждый раз вы откроете новые грани вкуса.

Салат с рукколой и лососем х/к

Ингредиенты (на 2 порции)

• Руккола — 100 г.
• Лосось холодного копчения — 150 г
• Помидоры черри — 10 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Соус песто — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Семена горчицы — 1 ч. л
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль и чёрный перец.

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте четвертинками.
2. Авокадо очистите, удалите косточку, порежьте ломтиками и слегка сбрызните лимонным соком.
3. Черри разрежьте пополам.
4. Лосось нарежьте тонкими слайсами.
5. В миске соедините рукколу, авокадо, черри, лосось и яйца.
6. Для заправки смешайте соус песто, оливковое масло и семена горчицы, приправьте по вкусу.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Разложите по тарелкам и подавайте сразу. Салат получается свежим, сытным с насыщенным вкусом. Подойдёт как для лёгкого обеда, так и для ужина.

Купить лосося холодного копчения в Санкт-Петербурге

Закажите копченого лосося в “Много рыбы”. Мы предлагаем удобную доставку по СПб. Вы можете воспользоваться услугой самовывоз и забрать заказ из ближайшего магазина “Много рыбы”