Минтай филе Nordeco 1 кг свежемороженое

Мороженое филе дикого минтая

Дикий минтай добываю в чистых водах Охотского и Берингова морей. На борту судна рыбу сразу разделывают, замораживают и упаковывают, без применения глазури и химических добавок. Благодаря первичной заморозке сохраняется натуральный вкус морской рыбы, а приготовленное филе остается нежным и сочным. Дикий минтай из холодных вод является настоящим экологически чистым продуктом, богат легкоусвояемым белком, Омега-3, йодом и витаминами.

• Состав: Филе минтая высшей категории, вода.
• Масса нетто: 1000 гр.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 72 ккал/302 кДж.
• Пищевая ценность: белки – 15,9 гр, жиры – 0,9 гр, углеводы – 0 гр.
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Условия хранения: хранить при -18°С.
• Продукт не содержит ГМО.
• Подлежит термической обработке до готовности.

Филе дальневосточного минтая – польза

Дальневосточный минтай — вкусная и крайне полезная рыба. Вот несколько ключевых преимуществ для здоровья:

1. Источник легкоусвояемого белка, который необходим для поддержания мышечной массы.
2. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, помогают улучшить сердечно-сосудистую систему, а также оказывают положительное влияние на мозговую активность и зрение.
3. Содержит мало жиров и практически не содержит углеводов, что делает его отличным выбором для людей, следящих за фигурой и стремящихся поддерживать здоровый образ жизни.
4. Богат йодом, который важен для нормальной работы щитовидной железы.
5. Витамины группы В, витамины D и Е укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье кожи и костей.
6. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают старение клеток.

Благодаря этим свойствам минтай можно смело назвать одним из самых полезных представителей морской рыбы.

Блюда из минтая дальневосточного

Из замороженного филе минтая можно приготовить множество вкусных блюд. Вы можете запечь его с овощами в духовке, добавив немного специй и лимонного сока для яркости вкуса. Филе минтая также отлично подходит для жарки в кляре или панировке, что сделает его хрустящим и сочным. Если вам нужно что-то более легкое, попробуйте приготовить минтай на пару с зеленью и лимоном. Также можно сделать рыбные котлеты, измельчив филе, смешав его с яйцом и специями. Наконец, минтай можно использовать для создания рагу или супа с овощами.

Для сохранения всех полезных свойств и вкуса рыбы очень важно правильно разморозить филе.
Основные советы по размораживанию:

• Медленная разморозка в холодильнике. Наиболее предпочтительный способ. Перед разморозкой уложите филе минтая в герметичный пакет или контейнер и оставьте в холодильнике на 8-12 часов. Таким образом, филе разморозится равномерно и сохранит свои вкусовые качества.
• Быстрый способ – водяная ванна. Если у вас нет времени ждать, можно разморозить в холодной воде. Поместите филе в герметичный пакет и опустите его в чашу с холодной водой, меняя воду каждые 30 минут, пока рыба не разморозится.

Избегайте разморозки при комнатной температуре – это может создать благоприятные условия для размножения бактерий, что небезопасно для здоровья.

Филе минтая в кляре

Ингредиенты

• Замороженное филе минтая – 500 г.
• Мука – 150 г.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 150 гр.
• Соль и специи.
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

1. Разморозьте филе минтая и промойте его под холодной водой. Просушите бумажными полотенцами.
2. Нарежьте на порционные кусочки.
3. В отдельной миске смешайте муку, яйца, сметану, добавьте соль и специи. Взбейте до получения однородной массы.
4. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде.
5. Окуните каждый кусочек филе в кляр так, чтобы он был полностью покрыт.
6. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
7. Подавайте с гарниром, например с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Купить свежемороженое филе минтая филе Nordeco в Санкт-Петербурге

У нас вы можете купить замороженное филе минтая Nordeco по выгодной цене с доставкой до вашего дома или самовывозом из ближайшего магазина Море Рыбы в СПб.