Икра черная стерляди Caviar Astrakhan 50 гр, стеклянная банка

Зернистая икра стерляди Caviar Astrakhan

• Состав: икра стерляди, пищевая поваренная соль, сорбиновая кислота
• Масса нетто: 50 г.
• Пищевая ценность в 100 г: белок — 28 г, жир — 14 г, углеводы — 0,8 г.
• Калорийность: 235 ккал/983 кДж.
• Срок годности: 10 месяцев.

Икра стерляди – это сочетание вековых традиций астраханских рыболовов и современных технологий консервирования. Изысканный деликатес от «Caviar Astrakhan» дарит вам настоящее гастрономическое путешествие. Каждое мельчайшая икринка взрывается во рту, раскрывая богатый, насыщенный вкус, который может предложить только природа.

В чем польза черной икры стерляди

Зернистая икра стерляди является кладезем питательных веществ. Давайте рассмотрим основные свойства икры:

• Содержит значительное количество Омега-3 жирных кислот, которые известны своими антиоксидантными свойствами, укрепляют сердечно-сосудистую систему и снижают риск развития многих заболеваний, могут стимулировать работу мозга, улучшая память и концентрацию.
• Источник высококачественного белка, который легко усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты.
• Богата витаминами группы B, в особенности B12, а также содержит витамин A, E и D. Кроме того, она является источником многих минералов, таких как железо, магний, селен и фосфор. Селен помогает укреплять иммунную систему и защищать организм от вредных воздействий окружающей среды.
• Благодаря высокому содержанию Омега-3 и витамина A, икра может способствовать улучшению зрения.
• Витамины и минералы способствуют улучшению состояния кожи, делая ее мягкой, упругой и здоровой.

Несмотря на все ее полезные свойства, следует помнить об умеренности и не употреблять ее в избытке. Также людям с аллергией на морепродукты или икру следует быть осторожными.

Как подавать черную икру

Черная икра – это изысканный деликатес, который требует особого подхода при подаче на стол. Вот несколько советов, как элегантно подать черную икру:

• Черная икра должна быть хорошо охлаждена перед подачей. Икру рекомендуется поместить в холодильник на некоторое время.
• Идеально подавать икру в стеклянной или керамической посуде. Избегайте использования металлических чашек или ложек, так как металл может изменить вкус икры.
• Черная икра традиционно подается с белым хлебом или тостами, нежирной сметаной или маслом. Также её можно подавать на блинчиках или маленьких картофельных оладьях.
• Прекрасное сочетание с черной икрой – это холодное шампанское или высококачественная водка, которые помогут раскрыть её вкус.
• Мелко нарезанный лук (лучше всего лук-шалот или зеленый лук) и нарезанные яйца (и желтки, и белки) также могут подаваться как дополнение к икре.
• Чтобы каждый гость мог насладиться икрой, предложите её на небольших порционных тарелках или в небольших чашечках.

Для икры лучше использовать специальные ложки из дерева или пластика. Металлические ложки могут придать икре нежелательный привкус. Несмотря на то, что икра является деликатесом, не стоит перегружать блюдо дополнительными ингредиентами. Позвольте икре доминировать. Если икра подается в качестве закуски, рассчитывайте на 30-50 грамм на одного человека.

Главное – это сохранить и подчеркнуть неповторимый вкус икры. Простая и элегантная манера подачи позволит вам и вашим гостям насладиться этим изысканным лакомством в полной мере.

Купить черную икру стерляди в Санкт-Петербурге

Купите черную икру стерляди в интернет-магазине «Много рыбы» и погрузитесь в мир настоящего вкуса.