Вермишель Фунчоза премиум Midori из бобовой муки 200 гр

Бобовая вермишель Фунчоза

Фунчоза от Midori – тонкая вермишель из бобовой муки, известная также как стеклянная или хрустальная лапша. Производится бобовая вермишель из муки гороха и фасоли, с добавлением кукурузного крахмала и воды, что обеспечивает ее прозрачный вид. Бобовая вермишель идеально гармонирует с мясными и овощными ингредиентами в супах, горячих блюдах, а является основой для салата по-корейски Фунчоза.

• Состав: горох 42,5%, кукурузный крахмал, 38,25%, вода 15%, зеленая фасоль 4,25%.
• Масса нетто: 200г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 0,5 г, углеводы – 84,00 г, белки – 0,7 г.
• Энергетическая ценность на 100 г: 320 Ккал/1339,78кДж.
• Срок хранения: 36 месяца с даты изготовления.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до + 25°С при относительной влажности воздуха не более 75 %.
• Избегать попадания солнечных лучей.

Стеклянная лапша – польза

Натуральный состав фунчозы обогащен аминокислотами, которые играют ключевую роль в процессах метаболизма, стимулируют регенерацию клеток, способствуют омоложению и замедлению старения. Регулярное включение хрустальной лапши в рацион способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры желудочно-кишечного тракта, делая ее не только вкусной, но и полезной для здоровья добавкой к ежедневному меню.

Как готовить стеклянную лапшу

Готовить хрустальную лапшу можно разными способами, в зависимости от рецепта и предпочтений.

Вареная Фунчоза

Для варки лапши, добавьте в кипящую воду (1 литр на 100 грамм лапши) немного растительного масла — это поможет предотвратить слипание. Если вы собираетесь использовать лапшу с соевым соусом, то солить воду не обязательно. Важно помнить, что фунчоза легко вбирает ароматы, поэтому излишняя соль может испортить баланс вкусов. Положите вермишель в кипяток целиком, порезать, если это необходимо, можно после готовки. Варите в закрытой кастрюле на сильном огне не более 3–4 минут, помешивать не требуется. После готовности, слейте воду и обязательно промойте лапшу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить текстуру.

Самую тонкую вермишель, диаметр которой не больше 0,5 мм, можно просто залить кипятком и оставить под крышкой на 4–5 минут.

Фунчоза с креветками и овощами

Ингредиенты

• Фунчоза – 200 г
• Креветки (очищенные) – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Зеленый лук – небольшой пучок.
• Соевый соус – 2-3 ст. л.
• Растительное масло.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, перец.
• Свежий кориандр или петрушка для украшения.

Приготовление

1. Замочите лапшу в горячей воде на 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой, для прекращения процесса готовки и удаления излишков крахмала.
2. Морковь нашинкуйте тонкими полосками или натрите на крупной терке, болгарский перец порежьте тонкими полосками, лук нарежьте небольшими кусочками.
3. На сильном огне быстро обжарьте креветки в растительном масле до розового цвета. Добавьте измельченный чеснок за пару минут до готовности. Выложите креветки из сковороды.
4. В той же сковороде обжарьте морковь и болгарский перец до мягкости.
5. Верните креветки на сковороду к овощам, добавьте фунчозу, залейте все соевым соусом. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне 1-2 минуты.
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим луком и кориандром или петрушкой.
7. Это блюдо можно дополнить лимонным соком или капелькой кунжутного масла для добавления особого аромата.
8. Приятного аппетита!

Салат с фунчозой и курицей

Ингредиенты

• Фунчоза – 200 г
• Куриное филе – 300 г
• Огурцы – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 3-4 ст. л.
• Сок лайма или лимона – 1 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, перец.
• Зелень (кинза, зеленый лук) для украшения

Приготовление

1. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 7 минут, затем промойте под холодной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода. Нарежьте остывшую лапшу на кусочки ножницами или ножом для удобства употребления в салате.
2. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и разберите на волокна.
3. Огурцы и перец порежьте тонкими полосками. Морковь можно натереть на крупной терке для красоты и удобства употребления.
4. Смешайте в миске соевый соус, сок лайма или лимона, измельченный чеснок, растительное масло. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
5. В большой миске объедините вермишель, курицу, овощи. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.
6. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.
7. Этот салат можно варьировать, добавляя различные ингредиенты, например, свежий огурец или авокадо для дополнительной свежести и насыщенности.

Купить вермишель Фунчоза премиум Midori в Санкт-Петербурге

Закажите вермишель Фунчоза премиум Midori в Море рыбы. Воспользуйтесь доставкой прямо до вашей двери или выберите опцию самовывоза из ближайшего магазина. Не упустите возможность приготовить что-то особенное с премиальной вермишелью Фунчоза от Midori.