Икра горбуши лососевая 500 гр, пластиковая банка

Нерест 2025 года

Икра красная зернистая лососевая горбуша

Икра горбуши с Камчатки считается одной из самых популярных и востребованных — нежная текстура и яркий вкус делают её идеальной для праздничного стола и ежедневного рациона. Зерно у икры средней величины, плотное и маслянистое, благодаря чему каждая икринка приятно лопается во рту, наполняя ароматом свежего моря. Насыщенный красно-оранжевый цвет придаёт продукту аппетитный вид и подчёркивает его свежесть.

• Состав: икра гобуши, соль, масло растительное, Е200, Е211.
• Масса нетто: 500г.
• Зона вылова: Камчатка.
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 32 г, жир – 15 г.
• Витамины: В1 — 0,2 г, В2 — 0,11 г, РР-1,2 г.
• Калорийность: 263 ккал/1101 кДж.
• Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления при температуре от -2°С до -6°С.
• После вскрытия хранить при температуре 0°С до +5°С не более 24 часов.
• Продукт готов к употреблению.
• Изготовитель: ООО «Бинар».

Камчатская икра — польза

Красная икра горбуши, является не только изысканным деликатесом, но и очень полезным продуктом для здоровья.

• Высокая концентрация омега-3 жирных кислот, которые помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают воспаление и полезны для здоровья мозга.
• Содержит витамины A, D, E и группы B. Эти витамины играют ключевую роль в поддержании нормального зрения и нервной системы.
• Богата такими минералами, как йод, фосфор, железо и цинк. Эти элементы необходимы для здоровья костей, укрепляют иммунную систему и улучшают функцию щитовидной железы.
• Икра содержит антиоксиданты, такие как астаксантин, который защищает клетки организма от свободных радикалов, помогая предотвратить преждевременное старение и различные хронические заболевания.
• Как и многие морепродукты, икра является отличным источником белка, который учавствует в построении и восстановлении тканей, поддерживает мышечную массу и участвует во многих важных процессах в организме.
• Некоторые исследования показали, что компоненты, содержащиеся в икре, способствуют предотвращению возрастных изменений зрения.
• Наличие омега-3 жирных кислот и некоторых витаминов группы B может помочь в регулировании настроения и снижении риска депрессии.

Рецепты с красной икрой

Конечно, икру горбуши можно использовать в разнообразных блюдах.

• Тосты с икрой и авокадо: положите на тост авокадо, сбырзните лимонным соком, посыпьте солью, перцем. Положите ложечку икры сверху.
• Блинчики с икрой: намазать блинчик сметаной или творогом, добавить икру и посыпать зеленью.
• Заполненные яйца с икрой: разрежьте яйца пополам, выньте желтки и смешайте их с майонезом, горчицей, солью и перцем. Наполните получившейся массой белки и украсьте икрой.
• Салат с картофелем и икрой: порежьте картофель и лук, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и украсьте икрой перед подачей.
• Тарталетки с икрой: в каждую тарталетку положите ложечку сметаны или крем-фреш, икру и украсьте веточкой укропа.
• Паста с икрой: приготовьте спагетти, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и перемешайте. Украсьте икрой и посыпьте зеленью.

Наслаждайтесь вашим ужином!

Как подать красную икру на стол?

Подача икры горбуши – это настоящий ритуал, особенно если речь идет о праздничном или торжественном мероприятии. Несколько рекомендаций по сервировке:

• Икра должна подаваться холодной. Икру рекомендуется поместить в холодильник на некоторое время.
• Лучше всего для подачи использовать ложки из кости или дерева, так как металл может изменить вкус продукта.
• Чтобы поддерживать икру холодной на столе, можно подавать её в небольшой чашке, помещенной в более крупную чашу со льдом.
• К икре идеально подходят блинчики или тосты, намазанные маслом. Можно добавить лимон, мелко нарезанный красный лук или укроп.
• Можно использовать мини-тарталетки или крекеры, на которые предварительно намазывается небольшое количество масла или сметаны, а затем укладывается икра.
• Традиционные бутерброды с маслом и икрой. В этом случае лучше подходит бездрожжевой белый хлеб или тосты.
• Если икра подается в одной большой чаше, удостоверьтесь, что у каждого гостя есть отдельная ложечка для подачи на свою тарелку или бутерброд.

Сервировка икры требует аккуратности и внимания к деталям. Главное – подчеркнуть её изысканный вкус и сделать её центром внимания на вашем столе.

Купить икру горбуши в Санкт-Петербурге

Загляните в магазин «Море рыбы», чтобы купить красную икру горбуши. Гарантируем качество и свежесть икры.
Не упустите возможность насладиться свежим вкусом настоящей красной икры. Мы предлагаем удобную доставку по СПб

Номенклатурное название: Икра лососевая (горбуша) 500 г