Икра нерки лососевая 150 гр пластиковая банка

Натуральная красная икра лососевая нерка нерест 2026 года

Нерка занимает особенное место среди лососевых рыб. Икра нерки обладает ярким, интенсивным вкусом, который можно описать как слегка сладковатый, с привкусом морской соли. По вкусу более выразительная, чем икра горбуши или кеты. Подавайте охлаждённой на свежем белом хлебе со сливочным маслом, в тарталетках или на половинках яиц.

• Состав: икра нерки, соль, масло растительное, консерванты: Е200, Е211.
• Сорт 1.
• Масса нетто: 150 г.
• Пищевая ценность в 100 г: белок – 32 г, жир – 15 г.
• Витамины: В1 – 0,2 г, В2 – 0,11 г, РР-1,2 г.
• Калорийность: 263 ккал/1101 кДж.
• Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.
• Условия хранения: при температуре от -2°С до -6°С.
• Продукт готов к употреблению.
• Зона вылова Камчатка.
• Изготовитель: ООО “Бинар”.

Особенности икры нерки

Икра нерки заметно отличается размером икринок и более выразительным вкусом. Зерно у неё обычно мельче, чем у кеты и горбуши, но при этом достаточно плотные и хорошо ощущаются во рту. Во вкусе есть характерная лёгкая горчинка, которая считается одной из особенностей икры нерки. Поэтому она кажется более насыщенной и «рыбной», чем мягкая икра горбуши или крупная, нежная икра кеты. По цвету икра нерки обычно яркая, красно-оранжевая или насыщенно-красная. Если нравится красная икра с более ярким вкусом и плотной текстурой, нерка — очень интересный вариант.

Польза натуральной красной икры

Икра нерки обладает множеством полезных свойств, которые благотворно влияют на здоровье человека:

• Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3  поддерживают сердечно-сосудистую систему, улучшают работу мозга.
• Является источником высококачественного протеина, который необходим для роста и восстановления клеток, а также для поддержания здоровья мышц.
• Содержит витамины группы B, а также витамины A, D и E. Кроме того, она богата различными минералами, такими как йод, железо, фосфор и цинк.
•  Антиоксиданты помогают защитить организм от вредных свободных радикалов, предотвращая раннее старение и снижая риск развития хронических заболеваний.
• Жирные кислоты и антиоксиданты, такие как астаксантин,  поддерживают здоровье глаз и предотвращать развитие некоторых глазных заболеваний.
•  За счет наличия ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов икра способствует увлажнению кожи, ее регенерации и обновлению, делая кожу более упругой и здоровой. Может стимулировать иммунную систему, повышая сопротивляемость к инфекциям.

Как подать икру нерки на стол

Сервировка икры нерки требует особого внимания к деталям, чтобы подчеркнуть ее изысканность и сделать ее употребление настоящим праздником для ваших гостей. Вот несколько рекомендаций по сервировке:

• До момента подачи икру следует хранить в холодильнике, но не замораживать.
• Перед подачей дайте икре немного «пробудиться», вынимая ее из холодильника за 10-15 минут до употребления.
• Используйте специальные стаканчики или мисочки для икры. Идеально подойдут стеклянные или керамические.
• Металлические ложки могут изменить вкус икры. Лучший выбор — ложки из керамики или дерева.
• Икра прекрасно сочетается с тонкими ломтиками белого хлеба или тостов, сливочным маслом и лимоном.
• Традиционно икра сервируется с шампанским или качественной водкой, которые подчеркивают ее вкус.
• Можно подавать икру с нарезанным яйцом, луком и сметаной, но это не обязательно. Главное — не заглушать вкус самой икры.
• Икру можно подавать прямо в банке или выложить в специальную мисочку. Если вы решите использовать мисочку, поместите ее на лед, чтобы икра оставалась холодной во время всего приема пищи.

Икра нерки – это настоящий деликатес, который заслуживает тщательной подачи. Соблюдая эти рекомендации, вы сможете максимально раскрыть вкус и порадовать своих гостей.

Что приготовить с красной икрой

Икра нерки хорошо сочетается с простыми продуктами, которые не перебивают её насыщенный вкус. Классический вариант — свежий белый хлеб или багет со сливочным маслом. Ещё её подают на тостах со сливочным сыром, в тарталетках или на половинках варёного яйца. Хорошо подходят огурец, авокадо, зелень и немного лимона. Икра нерки также вкусна с блинами, молодым картофелем или в небольших закусках с мягким сыром. Лучше не добавлять слишком много ярких соусов и специй — у нерки и без них достаточно выразительный вкус. Предлагаем вам простой рецепт с красной икрой.

Тосты с авокадо и красной икрой нерки

Ингредиенты:

• Красная икра нерки — 100 г
• Спелый авокадо — 1 шт.
• Лимон — 1/2 шт.
• Тостовый хлеб или багет — 4 ломтика
• Сливочное масло — 30 г
• Зеленый лук — 1 перья
• Сметана или греческий йогурт — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и с помощью ложки выньте мякоть. Порежьте мякоть авокадо на маленькие кубики.
2. Отожмите сок из половины лимона и добавьте его к кубикам авокадо. Посолите, поперчите и перемешайте.
3. Тостовый хлеб или багет нарежьте на небольшие ломтики и подрумяньте их на сливочном масле в сковороде до золотистой корки.
4. На каждый ломтик хлеба положите немного сметаны или греческого йогурта. Сверху разместите порцию авокадо и ложечку икры нерки.
5. Посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.
6. Сервируйте сразу после приготовления вместе с холодным шампанским или белым вином.

Этот рецепт идеален для праздничного стола или романтического ужина. Приятного аппетита!

Купить икру нерки в Санкт-Петербурге

Закажите икру лососевую нерки в интернет-магазине «Много рыбы».
Доставляем лососевую икру по Санкт-Петербургу, также заказ можно забрать самостоятельно из удобного магазина сети.
Продукт аккуратно собираем и перевозим с соблюдением необходимых температурных условий.