Икра горбуши лососевая 250 гр пластиковая банка

Икра рыбы горбуша

Горбуша – представительница семейства лососевых, и её икра отличается от икры других ярким оранжевым оттенком и средними по размеру икринками, достигающими до 5 мм в диаметре. Икринки легко лопаются при нажатии, что делает их особенно нежными. Икра горбуши насыщена витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. Несмотря на высокую цену, обусловленную сложностью добычи, её польза и насыщенный вкус полностью оправдывают стоимость. Икра станет украшением как праздничного стола, так и повседневного меню, делая каждую трапезу особенной.

Польза лососевой икры

Икра горбуши, также известная как красная икра, является не только изысканным деликатесом, но и очень полезным продуктом для здоровья.

• Высокая концентрация омега-3 жирных кислот, которые помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают воспаление и полезны для здоровья мозга.
• Содержит витамины A, D, E и группы B. Эти витамины играют ключевую роль в поддержании нормального зрения и нервной системы.
• Богата такими минералами, как йод, фосфор, железо и цинк. Эти элементы необходимы для здоровья костей, укрепляют иммунную систему и улучшают функцию щитовидной железы.
• Икра содержит антиоксиданты, такие как астаксантин, который защищает клетки организма от свободных радикалов, помогая предотвратить преждевременное старение и различные хронические заболевания.
• Как и многие морепродукты, икра является отличным источником белка, который участвует в построении и восстановлении тканей, поддерживает мышечную массу и участвует во многих важных процессах в организме.
• Некоторые исследования показали, что компоненты, содержащиеся в икре, способствуют предотвращению возрастных изменений зрения.
• Наличие омега-3 жирных кислот и некоторых витаминов группы B может помочь в регулировании настроения и снижении риска депрессии.

Рецепты с красной икрой

Конечно, икру горбуши можно использовать в разнообразных блюдах.

• Тосты с икрой и авокадо: положите на тост авокадо, сбырзните лимонным соком, посыпьте солью, перцем. Положите ложечку икры сверху.
• Блинчики с икрой: намазать блинчик сметаной или творогом, добавить икру и посыпать зеленью.
• Заполненные яйца с икрой: разрежьте яйца пополам, выньте желтки и смешайте их с майонезом, горчицей, солью и перцем. Наполните получившейся массой белки и украсьте икрой.
• Салат с картофелем и икрой: порежьте картофель и лук, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и украсьте икрой перед подачей.
• Тарталетки с икрой: в каждую тарталетку положите ложечку сметаны или крем-фреш, икру и украсьте веточкой укропа.
• Паста с икрой: приготовьте спагетти, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и перемешайте. Украсьте икрой и посыпьте зеленью.

Наслаждайтесь вашим ужином!

Как подать красную икру на стол?

Подача икры горбуши – это настоящий ритуал, особенно если речь идет о праздничном или торжественном мероприятии. Несколько рекомендаций по сервировке:

• Икра должна подаваться холодной. Икру рекомендуется поместить в холодильник на некоторое время.
• Лучше всего для подачи использовать ложки из кости или дерева, так как металл может изменить вкус продукта.
• Чтобы поддерживать икру холодной на столе, можно подавать её в небольшой чашке, помещенной в более крупную чашу со льдом.
• К икре идеально подходят блинчики или тосты, намазанные маслом. Можно добавить лимон, мелко нарезанный красный лук или укроп.
• Можно использовать мини-тарталетки или крекеры, на которые предварительно намазывается небольшое количество масла или сметаны, а затем укладывается икра.
• Традиционные бутерброды с маслом и икрой. В этом случае лучше подходит бездрожжевой белый хлеб или тосты.
• Если икра подается в одной большой чаше, удостоверьтесь, что у каждого гостя есть отдельная ложечка для подачи на свою тарелку или бутерброд.

Сервировка икры требует аккуратности и внимания к деталям. Главное – подчеркнуть её изысканный вкус и сделать её центром внимания на вашем столе.

Купить икру горбуши в Санкт-Петербурге

Закажите красную икру горбуши в “Море рыбы”. Мы гарантируем качество и свежесть икры. Не упустите возможность насладиться свежим вкусом настоящей красной икры.

Вы можете выбрать доставку натуральной красной икры по СПб прямо до вашей двери или воспользоваться услугой самовывоза из ближайшего магазина.