Лосось (семга) потрошеный с головой 5-6 кг свежемороженый, весовой (кг)

Замороженная семга

Сёмга — атлантический лосось, заслуженно считающийся одним из самых благородных и ценных видов рыбы. Мясо отличается насыщенным розово-оранжевым цветом, нежной текстурой, отсутствием мелких костей и ярким вкусом, который делает её универсальной для приготовления множества блюд.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 5-6 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 20 г, жиры – 8 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 153 ккал.

Польза сёмги

Сёмга богата высококачественным белком и полезными жирами. Является источником витаминов и микроэлементов. Такой состав делает рыбу не только вкусной, но и полезной для иммунитета, костей, кожи, нервной системы и общего тонуса организма.

• Один из лучших природных источников полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают кровообращение, снижают уровень холестерина и уменьшают риск воспалений.
• Содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления тканей, роста мышц и общего укрепления организма.
• Присутствуют витамины A, D, E, группа B. Благодаря витаминам группы B и жирным кислотам, сёмга положительно влияет на обмен веществ, концентрацию внимания и когнитивные функции.
• Фосфор, магний, йод, калий и селен – укрепляют иммунитет, способствуют работе щитовидной железы, поддерживают здоровье кожи, костей и нервной системы.
• При всех своих питательных свойствах сёмга легко переваривается и подходит для диетического и спортивного питания.

Преимущества замороженной сёмги

• Заморозка позволяет сохранить витамины, Омега-3 жирные кислоты и белок в почти полном объёме, не уступая по питательной ценности охлаждённой рыбе.
• Замороженная сёмга может храниться в морозильной камере несколько месяцев, не теряя вкусовых качеств, что удобно для запасов и планирования рациона.
• Подходит для запекания, варки, жарки, тушения, гриля, ухи и приготовления стейков — после правильной разморозки остаётся такой же сочной и ароматной.
• Благодаря заморозке рыба сохраняет свежесть при транспортировке и доступна в продаже круглый год, вне зависимости от сезона.
• Потрошёные и очищенные тушки, готовы к приготовлению сразу после разморозки, что значительно экономит время на кухне.

Готовим свежемороженую семгу

Мороженную сёмгу нужно предварительно разморозить в холодильнике, чтобы сохранить текстуру и вкус. После разморозки её можно нарезать на порционные куски или стейки. Сёмгу запекают в духовке с овощами, жарят на сковороде, готовят на пару или гриле. Её также используют для ухи, салатов или горячих блюд. Рыба хорошо сочетается с лимоном, сливками, зеленью и специями. Главное — не пересушить, чтобы сохранить сочность.

Сёмга с овощами под сырной корочкой

Ингредиенты

• Филе сёмги — 500 г.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец, прованские травы.

Приготовление

1. Нарежьте филе сёмги порционными стейки, посолите, поперчите и приправьте травами.
2. Лук нарежьте полукольцами, перец — соломкой, помидоры — кружочками.
3. Обжарьте лук и перец на сковороде до мягкости.
4. Выложите сёмгу в форму для запекания, сверху — обжаренные овощи и помидоры.
5. Смажьте всё майонезом и посыпьте натёртым сыром.
6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут, пока сыр не подрумянится.

Подавайте горячим, с картофелем, рисом или свежими овощами. Блюдо получается сытным, сочным и очень ароматным.

Купить семгу потрошеную с головой 5-6 кг свежемороженую в Санкт-Петербурге

Закажите мороженный лосось потрошеный в интернет-магазине Море Рыбы. Предлагаем удобную доставку по СПБ. Вы можете воспользоваться услугой самовывоз и забрать заказ из ближайшего магазина “Море рыбы”.