Креветки красные аргентинские в панцире без головы 41/50 свежемороженые, весовые (кг)

Сыро-мороженные красные аргентинские креветки без головы

Красные аргентинские креветки отличаются внушительным, сочным мясом с легким сладковатым вкусом и почти полным отсутствием жира. Готовятся они очень просто: их можно обжарить на сковороде или гриле, либо быстро отварить. Аргентинские креветки прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, а также могут стать начинкой для творожных рулетов или основой для канапе.

Аргентинская красная креветка – польза

Аргентинские креветки должны быть в рационе каждого, кто заботится о своем здоровье. Полезных свойств для организма:

• Содержат высококачественный белок, который легко усваивается и способствует росту и восстановлению мышечной ткани.
• Низкокалорийный продукт, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
• Омега-3 жирные кислоты, снижают уровень «плохого» холестерина в крови и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Богаты селеном, фосфором, цинком, магнием и йодом. Также они содержат витамины группы B, особенно В12, который поддерживает нервную систему.
• Содержат астаксантин, мощный антиоксидант, который защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
• Благодаря содержанию цинка и омега-3, креветки способствуют здоровью кожи, волос и ногтей.

Как приготовить красные аргентинские креветки

Креветки можно готовить различными способами: жарить, варить, гриль, запекать или добавлять в салаты. Особенно они хороши в сочетании с чесноком, оливковым маслом и свежей зеленью.

Для сохранения текстуры, вкуса и полезных свойств креветок важно правильно их разморозить. Вот несколько способов, которые помогут вам сделать это правильно:

• В холодильнике. Самый безопасный и рекомендуемый метод разморозки. Переложите креветки из морозильника в холодильник за 8-12 часов до готовки. Этот метод позволит равномерно и медленно разморозить морепродукты, сохраняя их качество.
• В холодной воде. Если у вас нет времени ждать, вы можете использовать метод быстрой разморозки. Поместите креветки в герметичный пластиковый пакет и опустите в миску с холодной водой. Вода должна полностью покрывать пакет. Чтобы вода не стояла, регулярно ее меняйте (примерно каждые 30 минут). Процесс займет около 1-2 часов.

Не используйте микроволновую печь для размораживания, так как это может неравномерно разогреть морепродукты и изменить его текстуру.

Варка аргентинских креветок

1. Возьмите большую кастрюлю, достаточно вместительную.
2. В воду добавьте соль (примерно 1 столовая ложка на литр воды), лавровый лист, несколько горошин черного перца и, при желании, другие специи, такие как укроп.
3. На среднем огне доведите воду до кипения.
4. Аккуратно добавьте размороженные креветки. Вода может на мгновение перестать кипеть, дождитесь, когда она снова закипит.
5. Как только вода снова закипит, уменьшите огонь и варите 2-3 минуты или до тех пор, пока они полностью не всплывут на поверхность. Время варки может варьироваться в зависимости от размера креветок.

Охлаждение

1. Как только креветки будут готовы, аккуратно выньте их шумовкой и переложите в миску с ледяной водой на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет сохранить их нежную текстуру.

Подача

1. После охлаждения креветки готовы к подаче. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом, так и использовать в салатах, пастах или других блюдах.

Купить свежемороженые красные аргентинские креветки в панцире без головы в Санкт-Петербурге

Вы сможете заказать замороженные красные аргентинские в панцире без головы в интернет-магазине Море рыбы. Предлагаем удобную доставку прямо к вашему порогу или возможность самовывоза из ближайшего магазина.