Гребешок филе крупные свежемороженые 1 кг в вакуумной упаковке

Замороженное мясо морского гребешка

Филе морского гребешка, мороженое шоковой заморозкой, является одним из самых качественных и востребованных морепродуктов на рынке. Шоковая заморозка – это технологический процесс, при котором продукты быстро замораживаются при очень низких температурах. Быстрая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые могут разрушить клеточную структуру гребешков, сохраняя их естественную текстуру и вкус. Гребешки, замороженные этим методом, могут храниться дольше, не теряя своего вкуса и качества. Шоковая заморозка уничтожает большинство микроорганизмов и бактерий, делая продукт безопасным для потребления.

Польза морских гребешков

Гребешки не только являются вкусным деликатесом, но и обладают множеством полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:

• Содержат высокое количество качественного белка, который необходим для роста и ремонта тканей, а также для производства энзимов и гормонов.
• При невысоком содержании калорий гребешки являются отличным выбором для людей, следящих за своим весом.
• Богаты омега-3 жирными кислотами, помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшить воспаление и поддерживать здоровье мозга.
• Источник таких минералов, как цинк, магний, калий и селен. Эти минералы необходимы для многих жизненно важных процессов в организме.
• Содержат витамины группы В, особенно В12, который поддерживает работу нервной системы и участвует в образовании красных кровяных телец.
• Содержат антиоксиданты ликопин и зеаксантин, которые способствуют профилактике возрастной макулярной дегенерации.
• Благодаря содержанию цинка и других витаминов и минералов могут помочь укрепить иммунную систему.
• Антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты помогают улучшить состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой.
• Протеины, минералы и витамины стимулируют рост волос и делать их более здоровыми.

Включение гребешков в рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья.

Филе гребешка замороженное: искусство приготовления

Для сохранения всех питательных свойств и вкуса гребешков, рекомендуется размораживать их в холодильнике. Это позволит избежать образования избыточной жидкости и сохранить нежную текстуру.

Лучшие рецепты с филе гребешка

Свежемороженое филе гребешка может стать звездой любого стола. Деликатное, нежное и ароматное мясо гребешка идеально подходит для различных блюд.

Гребешки на гриле

1. Разморозьте филе гребешка.
2. Замаринуйте их в соевом соусе, лимонном соке и чесноке на 30 минут.
3. Обжаривайте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

 Салат с филе гребешка и авокадо

1. Разморозьте и обжарьте филе на среднем огне до готовности.
2. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками.
3. Смешайте с рукколой, лимонным соком и оливковым маслом.
4. Добавьте гребешки, посолите и поперчите по вкусу.

Гребешки в белом вине

1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
2. Добавьте размороженные гребешки и обжаривайте 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Добавьте бокал белого вина, уменьшите огонь и тушите 5-7 минут.
4. Подавайте с рубленой петрушкой.

Изысканные блюда из замороженного филе гребешка удивят вас и ваших гостей. Откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Купить филе морского гребешка в Санкт-Петербурге

Купить свежемороженые гребешки в Санкт-Петербурге можно у нас. Закажите филе замороженного гребешка в нашем интернет-магазине и получите безопасный и качественный продукт.