Скумбрия является одним из самых популярных и вкусных видов копченой рыбы. Процесс горячего копчения придает рыбе золотистую корочку, насыщенный вкус и аромат, сохраняя при этом естественную сочность и нежность мяса. Скумбрия г/к готова к употреблению и представляет вкусный продукт, который можно включать в разнообразные блюда без предварительной подготовки. Это делает её отличным выбором для быстрого и питательного перекуса, а также для создания изысканных сытных блюд.
Скумбрия горячего копчения — это вкусный продукт и важный источник питательных веществ, способствующих поддержанию здоровья и благополучия.
- Является одним из лучших источников Омега-3 жирных кислот, которые важны для поддержания сердца, снижения уровня воспалений в организме и поддержания нормального функционирования мозга.
- Высокое содержание белка, необходимого для построения и восстановления тканей тела, а также для поддержания мышечной массы.
- Содержит витамины группы B, включая B12, витамин D, а также минералы, такие как селен, фосфор и калий, которые важны для поддержания состояния костей, иммунной системы и общего метаболизма.
- Регулярное включение в рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья и укреплению иммунитета.
Скумбрия гк – рецепты
Копченая скумбрия прекрасно подходит для создания сытных бутербродов, салатов, закусок и основных блюд.
Салат из скумбрии г/к
Ингредиенты:
- Скумбрии горячего копчения – 1 шт.
- Средних картофеля – 2-3 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Свежих огурца – 2-3 шт.
- Небольшой пучок зелени (укроп, петрушка).
- Оливковое масло.
- Сок половины лимона.
- Соль и перец.
Приготовление:
- Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Тонко нашинкуйте красный лук.
- Порежьте огурцы тонкими ломтиками.
- Измельчите зелень.
- Аккуратно разделите филе скумбрии на небольшие кусочки, удалив кожу и косточки.
- В большой миске смешайте нарезанный картофель, огурцы, лук и кусочки скумбрии.
- Добавьте измельченную зелень.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Перемешайте заправку с салатом, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты.
- Подавайте салат, украсив зеленью или дольками лимона.
Брускеты со скумбрией гк
Ингредиенты:
- Филе скумбрии горячего копчения.
- Багет.
- Сливочный сыр.
- Свежий укроп или петрушка.
- Лимон.
- Оливковое масло.
- Чеснок.
- Соль и перец.
Приготовление:
- Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1 см.
- Поджарьте ломтики хлеба на гриле, в тостере или на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Натрите поджаренные ломтики чесноком и сбрызните оливковым маслом.
- Аккуратно разделите филе скумбрии на мелкие кусочки, удаляя кожу и кости.
- Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным сыром.
- Сверху выложите кусочки копченой скумбрии.
- Посыпьте брускеты мелко нарезанным укропом или петрушкой.
- Добавьте несколько капель лимонного сока на каждую брускету.
- Приправьте солью и перцем.
- Подавайте брускеты теплыми или комнатной температуры как закуску или легкий перекус.
Блюда из скумбрии горячего копчения идеально подходит как для повседневного обеда, так и для особого случая.
Купить скумбрию горячего копчения в Санкт-Петербурге
Купить копченую скумбрию можно в нашем интернет-магазине, а мы позаботимся о доставке в удобное для вас время и место.
Порадуйте себя и своих близких неповторимым вкусом скумбрии горячего копчения.
Отзывы
Отзывов пока нет.