Сало Копченое на дровах Конаковские Колбасы, весовое (кг)

Копченое сало из свинины

Сало «Копчёное на дровах» привлекает ароматом, душистыми специями, аккуратными мясными прослойками. Благодаря традиционной технологии копчения на древесине сало приобретает натуральный копчёный аромат без искусственных усилителей вкуса. Вкус солоноватый с пикантным чесночным оттенком и ароматом дымка. Копченое сало напоминает деревенскую кухню, домашние застолья и традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение.

• Состав: свинина, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), соль пищевая, виноградный сахар, сироп глюкозы, антиокислитель аскорбат натрия, экстракт специй (тмин, можжевеловая ягода), специи (черный перец, чеснок, красный лук).
• Категория Г.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белок — 8,5 г, жир — 67,1 г.
• Энергетическая ценность: 2670 кДж/638 ккал.
• Срок годности: 60 суток в вакуумной упаковке при температуре от +2°С до +6°С.
• Срок хранения после вскрытия вакуумной упаковки: не более 3 суток в пределах общего срока годности.
• Упаковано под вакуумом.

Польза копчёного сала на дровах

Сало, приготовленное по натуральной технологии с добавлением чеснока и пряностей, обладает рядом полезных свойств:

• Содержит жирные кислоты, необходимые для работы мозга и гормональной системы;
• Является источником энергии, что особенно важно в холодное время года;
• Включает витамины A, D и Е, поддерживающие иммунитет и здоровье кожи;
• Насыщено олеиновой и арахидоновой кислотами, участвующими в регуляции обменных процессов;
• Помогает поддерживать эластичность сосудов и нормальный липидный баланс при умеренном употреблении;
• Чеснок и пряности обеспечивают натуральные антибактериальные свойства и усиливают пищеварение.

При грамотном включении в рацион может служить не только вкусной закуской, но и дополнительным источником энергии и полезных веществ.

Что приготовить из копченого сала

Копчёное сало можно подавать тонкими ломтиками как самостоятельную закуску, сочетать с ржаным хлебом, свежей зеленью и маринованными овощами. Ароматные кусочки прекрасно дополняют горячие блюда — картофель, яичницу, омлет, запеканки, жульены. Сало часто используют в супах, чтобы придать бульону глубину и насыщенность. Перед нарезкой рекомендуется немного подморозить продукт, чтобы получить ровные и аккуратные ломтики. Подходит и для быстрых бутербродов, и для добавления в горячие блюда в конце приготовления, чтобы подчеркнуть их вкус.

Яичница с копчёным салом и хлебом

Ингредиенты

• Сало копчёное на дровах — 50–80 г.
• Яйца — 2–3 шт.
• Хлеб (чёрный или белый) — 2–3 ломтика.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Помидор или огурец- для подачи.

Приготовление

1. Сало нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, выложите сало и вытопите жир, пока кусочки не станут румяными. При желании часть шкварок можно снять на тарелку, чтобы посыпать готовое блюдо.
3. Хлеб можно слегка поджарить прямо в этом жире с одной стороны — получится как жареный тост. Достаньте хлеб и отложите.
4. В сковороду с оставшимся жиром и частью сала аккуратно разбейте яйца.
5. Жарьте под крышкой до желаемой степени готовности.
6. Соль добавляйте очень аккуратно, чаще всего хватает соли от сала.
7. В конце чуть поперчите, при желании посыпьте шкварками.
8. Подавайте яичницу с жареным хлебом и свежими овощами.

Купить сало Копченое на дровах в Санкт-Петербурге

У нас можно заказать свежее сало Копчёное на дровах с аккуратной доставкой по Санкт-Петербургу.
Мы тщательно следим, чтобы продукт приезжал к вам ароматным, сочным и полностью сохранившим свой вкус.
Пусть на вашем столе появится продукт, который всегда создаёт настроение уюта и гостеприимства.