Креветки Ваннамей 26/30 сыромороженные очищенные на хвосте Остров 1 кг

Королевские креветки замороженные

Креветки Ваннамей чищенные на хвосте — крупные сыромороженные креветки с нежным белым мясом и лёгким сладковатым вкусом. Очищены от головы, панциря и пищевода, при этом хвостик сохранён, что делает продукт удобным для приготовления и красивой подачи готовых блюд. Отличаются универсальностью в использовании. Их можно быстро отварить, обжарить на сковороде, приготовить на гриле, запечь или добавить в пасту, ризотто, вок, супы, салаты и закуски. Благодаря плотной структуре мясо хорошо сохраняет форму после приготовления и остаётся сочным.

• Состав: креветка Ваннамей, вода (защитная оболочка).
• Быстрая индивидуальная заморозка.
• Масса нетто без глазури: 930 гр.
• Масса нетто с глазурью: 1000 гр.
• Массовая доля глазури не более 7%.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 99 ккал.
• Пищевая ценность: белки – 24,0 гр, жиры – 1,0 гр, углеводы – 0,0 гр.
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Условия хранения: хранить при -18°С.
• Подлежит термической обработке до готовности.

Размер креветок 26/30 — что это значит?

Маркировка 26/30 — международный стандарт, который указывает размер креветок. Для очищенных креветок цифры обозначают количество штук в одном фунте (0,454 кг). Это означает, что в одном фунте содержится от 26 до 30 креветок, а в упаковке весом 1 кг обычно находится около 57–66 штук.
Креветки размера 26/30 относятся к категории крупных. Они отличаются мясистой текстурой, удобны в приготовлении и эффектно смотрятся при подаче. Такой размер считается универсальным: креветки отлично подходят для жарки на сковороде и гриле, приготовления пасты, ризотто, вока, салатов, супов и праздничных закусок.
Благодаря тому, что креветки уже очищены и сохранён хвостик, они позволяют значительно сократить время приготовления и придать готовым блюдам более привлекательный внешний вид.

Польза креветок Ваннамей

Королевские креветки — ценный морепродукт, который сочетает высокое содержание легкоусвояемого белка, небольшое количество жира и богатый витаминно-минеральный состав. Подходят для диетического и сбалансированного питания, помогая обеспечить организм важными питательными веществами.

• Содержат легкоусвояемый белок с полным набором незаменимых аминокислот, необходимых для поддержания мышечной ткани, восстановления организма и нормального обмена веществ.
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы, помогают поддерживать здоровье головного мозга и участвуют в снижении воспалительных процессов.
• Являются природным источником йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы и поддержания нормального обмена веществ.
• Витамин B12 и витамин B9 участвуют в кроветворении, образовании эритроцитов и поддерживают нормальную работу нервной системы.
• Селен является мощным природным антиоксидантом, помогает защищать клетки организма от воздействия свободных радикалов и поддерживает работу иммунной системы.
• Цинк участвует в работе иммунной системы, способствует нормальному заживлению тканей и помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.
• Фосфор необходим для поддержания прочности костной ткани и зубов, а также участвует в энергетическом обмене организма.
• Содержат природный каротиноид астаксантин — антиоксидант, который придаёт панцирю характерный цвет после приготовления и помогает защищать клетки организма от окислительного стресса.

Королевские креветки рецепты

Как правильно разморозить креветки

Чтобы сохранить сочность и нежную текстуру, размораживайте креветки постепенно — в холодильнике в течение 6–8 часов или оставьте на ночь. Если нужно быстрее, поместите их в герметичный пакет и опустите в холодную воду на 20–30 минут.

Не размораживайте в горячей воде и не замораживайте повторно после размораживания. Это может ухудшить вкус и текстуру мяса.

Как варить королевские креветки

Разморозьте креветки, опустите их в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем горошком. После повторного закипания варите 2–4 минуты, затем сразу откиньте на дуршлаг. Не переваривайте креветки — так они останутся сочными, нежными и сохранят свой естественный вкус.

Креветки Ваннамей на гриле

Ингредиенты

• Креветки Ваннамей 26/30 — 500 г.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. Размороженные и обсушенные креветки смешайте с маслом, чесноком и лимонным соком.
2. Оставьте мариноваться на 15–20 минут.
3. Выложите креветки на хорошо разогретый гриль.
4. Обжаривайте по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте сразу после приготовления.

Купить сыромороженные креветки Ваннамей 26/30 Остров в Санкт-Петербурге

Закажите очищенные креветки Ваннамей 26/30 с хвостиком в нашем интернет-магазине с доставкой по Санкт-Петербургу или оформите самовывоз.
Мы соблюдаем температурный режим хранения и транспортировки, чтобы креветки сохранили свежесть, качество и естественный вкус.
Креветки Ваннамей 26/30 отлично подходят для пасты, салатов, супов, ризотто, блюд на гриле и азиатской кухни.