Рыба кижуч слабой соли
Кижуч — представитель семейства лососевых, отличающийся плотным, но при этом нежным мясом и насыщенным вкусом с едва уловимой сладостью. Особую привлекательность рыбе придаёт деликатная слабосолёная засолка. Такой способ обработки помогает сохранить максимум витаминов и микроэлементов, а также мягко подчеркивает природный вкус, не перебивая его. Слабосолёное филе кижуча можно подать как самостоятельную закуску или использовать в составе сложных блюд — от тартаров до канапе. Гармонично сочетается с лимоном, сливочным сыром, свежими овощами и зеленью.
Состав
- Состав: кижуч, соль, Е202,Е211.
- Средний вес одной упаковки: 1800 – 2500 гр.
- Энергетическая ценность на 100 г (среднее значение): белки – 20 гр, жиры – 13 гр.
- Калорийность: 200 ккал/836 кДж.
- Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до + 2°С.
- После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +4°С не более 24 часов.
- Упаковано под вакуумом.
- Продукт готов к употреблению.
Польза слабосоленого кижуча
Слабосолёный кижуч вкусен и полезен — особенно для тех, кто заботится о здоровье и сбалансированном питании. Вот его преимущества:
- Источник омега-3 жирных кислот, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают уровень “плохого” холестерина, улучшают кровообращение и поддерживают здоровье мозга.
- Содержит легкоусвояемый животный белок, необходим для восстановления тканей, нормальной работы мышц и укрепления иммунной системы.
- Витамины A, D, E и группы B, а также микроэлементы: селен, калий, фосфор, магний и йод — все они поддерживают обмен веществ, зрение, нервную систему и здоровье кожи.
- Калорийность кижуча умеренная, что делает его подходящим продуктом для диетического и сбалансированного питания.
- Благодаря омега-3 и антиоксидантам, регулярное употребление кижуча помогает снижать воспалительные процессы в организме и укрепляет общее самочувствие.
Что приготовить из кижуча слабой соли
Слабосолёный кижуч прекрасно подходит как для повседневной кухни, так и для праздничных блюд. Нежное, умеренно жирное мясо отлично сочетается с овощами, свежими травами, сливочными и кисломолочными соусами. Из кижуча можно приготовить закуски, салаты и элегантные брускетты.
Салат с кижучем и творожным сыром
Ингредиенты
- Слабосолёный кижуч — 100 г.
- Творожный сыр — 2 ст. ложки.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Зелень (укроп, лук, базилик) — по вкусу.
- Перепелиные яйца — 3–4 шт.
- Соль, перец.
Приготовление
- Нарежьте огурец и кижуч тонкими полосками.
- Сварите и очистите яйца, разрежьте пополам.
- Выложите на тарелку слоями: огурец, сыр, рыбу, яйца.
- Посыпьте зеленью, приправьте по вкусу.
Брускетта с кижучем и авокадо
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Слабосолёный кижуч — 80 г.
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. ложка.
- Оливковое масло — по вкусу.
- Микрозелень — для украшения.
Приготовление
- Поджарьте ломтики багета до хрустящей корочки.
- Авокадо размягчите вилкой, сбрызните лимонным соком.
- Намажьте на хлеб, сверху выложите ломтики кижуча, украсьте микрозеленью и каплей масла.
- Подавайте сразу.
Купить филе кижуча слабосоленое в Санкт-Петербурге
Купите филе кижуча пласт слабой соли в “Море рыбы”! Предлагаем удобную доставку прямо к вашему порогу или возможность самовывоза из ближайшего магазина.”.
Отзывы
Отзывов пока нет.