Глутамат Натрия LOTUS
Глутамат натрия – популярная азиатская приправа, используется наравне с такими основными продуктами, как сахар и соль. Глутамат натрия придает блюдам особый вкус, известный как умами, который описывается как пятый вкус наряду со сладким, соленым, кислым и горьким. Умами придает пище богатый, насыщенный вкус, улучшая вкусовые ощущения от мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Глутамат натрия широко применяется при изготовлении колбас, бульонов и различных продуктов для быстрого приготовления.
Глутамат натрия состав
Глутамат натрия.
Характеристики
- Масса нетто: 454 г.
- Пищевая ценность га 100 г продукта: белки – 0,0 г, жиры 0,1 г, углеводы – 0,0 г.
- Энергетическая ценность на 100 г продукта: 0,1 кКал/0,42 кДж.
- Срок годности: 36 месяца с даты изготовления.
- Условия хранения: при температуре от +0°С до +25°С и относительной влажности не более 75%.
- Продукт готов к употреблению.
Вреден ли глутамат натрия
Несмотря на распространенные мифы, глутамат натрия не приносит вреда здоровью при соблюдении рекомендованных дозировок. Его суточная безопасная норма для человека превышает аналогичный показатель для обычной поваренной соли, что делает его подходящим для использования в разнообразных блюдах.
Сколько добавлять глутамат натрия
Рекомендации по применению глутамат натрия варьируются в зависимости от предполагаемой цели: для продуктов быстрого приготовления и концентратов первых и вторых блюд рекомендуется дозировка до 5000 мг на кг продукта, для свежеприготовленных блюд допустимо до 10000 мг на кг, а для снижения содержания соли в диетических блюдах — до 5000 мг на кг.
Купить глутамат натрия LOTUS в Санкт-Петербурге
Купить глутамат натрия вы можете в нашем интернет-магазине в СПб. Предлагаем вам удобные варианты получения заказа: доставка прямо к вашему порогу или самовывоз из ближайшего магазина.
Отзывы
Отзывов пока нет.