Соус устричный Premium Haday 1 кг

Китайский устричный соус

Устричный соус Haday — это популярный китайский соус, который широко используют для приготовления блюд азиатской кухни. Он густой, с насыщенным вкусом умами, умеренной солёностью и лёгкими сладковатыми нотками, которые делают вкус продуктов глубже и выразительнее. Особенно хорошо подходит для вока и стир-фрай с мясом, лапшой, рисом, грибами и овощами. Его также добавляют к креветкам, кальмарам, рыбе и другим морепродуктам, используют для маринадов и глазирования. Haday можно сочетать с соевым соусом, чесноком, имбирём и кунжутным маслом, создавая разные заправки для азиатских блюд.

Состав и пищевая ценность

• Состав: вода, экстракт устриц 10% (устрица(моллюск) вода, соль), сахар, усилитель вкуса (Е621), загуститель (Е1442), сироп фруктозы, пищевой краситель (Е150а), пшеничная мука(глютен), усилитель вкуса (Е635), загуститель (415), регулятор кислотности(Е330), консервант (Е202).
• Масса нетто: 235 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 3,0 г, жиры – 0,0 г, углеводы – 15,0 г.
• Энергетическая ценность: 70 ккал/310 кДж.

Срок годности и условия хранения

• Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
• Готов к употреблению.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности не более 75%.
• После вскрытия хранить в холодильнике.

Чем полезен устричный соус

Основная ценность — способ сделать вкус блюд более насыщенным без большого количества дополнительных приправ.

• Аминокислоты участвуют в обменных процессах и необходимы организму для построения белков.
• Минеральные вещества, содержащиеся в исходном устричном сырье, дополняют рацион микроэлементами, хотя их количество в готовом соусе зависит от рецептуры.
• Вкус умами делает вкус мяса, овощей, риса и лапши более выраженным и помогает создавать насыщенные азиатские блюда.
• Небольшая порция соуса позволяет придать блюду яркий вкус без использования большого количества жирных заправок.

Устричный соус для вок и стир-фрай

Добавляйте его при быстрой обжарке мяса, овощей, лапши и морепродуктов в воке. Густая консистенция помогает равномерно покрыть ингредиенты, а насыщенный вкус умами делает блюдо более выразительным. Haday хорошо сочетается с говядиной, свининой, курицей, креветками, кальмарами и грибами. Из овощей особенно подойдут брокколи, сладкий перец, баклажаны, стручковая фасоль и разные виды капусты. При приготовлении стир-фрай добавляйте соус ближе к концу, когда основные ингредиенты уже практически готовы. Быстро перемешайте всё на сильном огне — соус прогреется, слегка загустеет и покроет продукты аппетитной глазировкой.

Говядина с овощами в устричном соусе

Ингредиенты

• Говядина без костей — 400 г
• Устричный соус Haday — 3 ст. л.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Вода — 50 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление

1. Говядину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
2. Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами, чеснок измельчите.
3. Смешайте устричный соус, соевый соус и воду.
4. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте говядину небольшими порциями по 2–3 минуты до готовности и переложите на тарелку.
5. В той же сковороде обжарьте морковь и лук около 3 минут.
6. Добавьте сладкий перец и чеснок, готовьте ещё 2 минуты.
7. Верните говядину в сковороду, влейте подготовленный соус и перемешайте.
8. Прогрейте всё вместе 1–2 минуты, чтобы соус равномерно покрыл мясо и овощи.
9. Подавайте с отварным рисом или рисовой лапшой.

Купить устричный соус Haday в Санкт-Петербурге

Закажите соус Haday Premium 1 кг в интернет-магазине «Много рыбы».
Предлагаем удобную доставку по Санкт-Петербургу.
Мы внимательно проверяем товары и упаковку, чтобы покупки приехали к вам в надлежащем виде.