Свежие молоки лососевые
Семенные железы лососевых рыб, известные как лососевые молоки, часто недооцениваются. Лососевые молоки богаты витаминами, минералами и другими активными компонентами, среди которых протамины. Молоки обладают мягкой и нежной текстурой. Их вкус может быть слегка кремовым, с намеками на морской аромат.
Польза молок лосося
Благодаря своему уникальному составу молоки лосося могут принести пользу для здоровья:
- Содержат Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца, мозга и суставов.
- Протамины, присутствующие в молоках лосося, могут помогать продлить действие некоторых лекарств, включая инсулин.
- Хороший источник качественного белка, который необходим для роста и ремонта тканей.
- Содержат ценные минералы, такие как цинк, железо и селен, которые играют ключевую роль в многих биологических процессах в организме.
- В состав входят витамины группы B, которые поддерживают нормальное функционирование нервной системы и обмен веществ.
Несмотря на свой специфический вкус и аромат, молоки лосося являются настоящим кладезем питательных веществ. Включение этого продукта в рацион может способствовать поддержанию здоровья и улучшению общего состояния организма.
Молоки лососевые – рецепты приготовления
Молоки можно готовить разными способами: варить, обжаривать, запекать или даже солить. Во многих рецептах их сочетают с различными специями, луком, чесноком или травами, чтобы подчеркнуть их вкус. Правильное приготовление позволяет сохранить все питательные вещества. Несколько популярных рецептов приготовления:
Отварные молоки лосося
Ингредиенты:
- Молоки лосося
- Вода
- Соль
- Лавровый лист
- Перец горошком
Приготовление
- Промойте молоки холодной водой.
- Залейте водой, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком.
- Варите на медленном огне 5-10 минут.
- Остудите в бульоне.
Жареные молоки лосося на сковороде
Ингредиенты:
- Молоки лосося
- Мука
- Соль, перец
- Растительное масло
Приготовление
- Молоки промыть, посолить и поперчить.
- Обвалять в муке.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Жарить молоки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Молоки лосося в сметанном соусе
Ингредиенты:
- Молоки лосося
- Сметана
- Лук
- Соль, перец, зелень
Приготовление
- Нарезать лук тонкими полукольцами и обжарить до прозрачности.
- Добавить молоки, посолить, поперчить и тушить несколько минут.
- Залить сметаной и тушить на медленном огне до готовности.
- Посыпать нарезанной зеленью перед подачей.
Эти рецепты помогут вам насладиться вкусом и полезными свойствами молок лосося. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты!
Купить охлажденные молоки лососевых рыб в Санкт-Петербурге
В наш интернет-магазине вы можете купить свежие молоки лососевых рыб. Добавьте нужно количество в корзину и оформите заказ.
Отзывы
Отзывов пока нет.