Минтай солено-сушеный Премиум, весовой (кг)

Сушеная соломка из филе минтая

Минтай соломкой – тонкие, хрустящие полоски рыбы, которые проходят бережную обработку, сохраняя сочный, слегка солоноватый вкус. Подходит как самостоятельная закуска, а также отлично дополняет холодные напитки, особенно пенное пиво. Снеки удобно брать с собой – будь то поход, рыбалка, пикник или просто отдых в кругу друзей.

• Состав: рыба минтай, сахар, соль пищевая, глютен пшеничный, консерванты.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 43 г, жиры – 1 г, углеводы – 20 г.
• Энергетическая ценность: 260 ккал/1100 кДж.
• Срок годности: 8 месяцев.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%, вне прямого попадания солнечных лучей.
• Допускается появление белого солевого налета на поверхности продукта.
• Продукт готов к употреблению.

Из чего делают соломку минтая

Для производства используется свежий минтай. Наилучший вкус достигается при приготовлении продукта из молодой рыбы возрастом до пяти лет, так как её мясо отличается нежной текстурой и выраженным вкусом. Для изготовления идеальной соломки подходит минтай размером до 25 см, поскольку такая рыба обладает оптимальной плотностью и сочностью.  Для снеков применяется филе, которое нарезают тонкими полосками длиной до 15 см и шириной около 1 см.  Для засолки рыбу посыпают смесью соли и небольшого количества сахара, затем тщательно перемешивают и укладывают под лёгкий пресс. Выдерживается в течение 24 часов в холодильнике, чтобы он пропитался солью и раскрыл свой вкус. Высушивают на воздухе или в духовке при низкой температуре в течение нескольких часов.

Такой метод приготовления позволяет сохранить все полезные свойства рыбы, обеспечивая идеальную текстуру, насыщенный вкус и лёгкий аромат морепродуктов.

Польза солёно-сушёной соломки из филе минтая

1. Источник легкоусвояемого белка, необходимого для поддержания мышечной массы, укрепления костей и нормального обмена веществ.
2. В составе рыбы присутствуют Омега-3 и Омега-6, которые благоприятно влияют на работу сердца, поддерживают эластичность сосудов и улучшают состояние кожи и волос.
3. Богатый минеральный состав:
   Йод способствует здоровью щитовидной железы.
   Фосфор и кальций укрепляют костную ткань и зубы.
   Магний и калий поддерживают работу сердца и нервной системы.
4. Содержит минимум жиров и углеводов, что делает её отличным вариантом для диетического и сбалансированного питания.
5. Продукт не содержит ГМО, искусственных красителей и консервантов, сохраняя натуральный вкус и пользу морепродуктов.

Купить солено-сушеное филе минтая в Санкт-Петербурге

Закажите вяленую соломку минтая в магазин Много рыбы Вы можете выбрать доставку прямо до вашей двери или воспользоваться услугой самовывоза из ближайшего магазина.