Шпик копченый Родной продукт ГОСТ, весовой (кг)

Шпик свиной

Копчёный шпик «Родной продукт» — традиционное свиное сало с аппетитным ароматом копчения. Копчёный шпик можно нарезать к столу и использовать в приготовлении домашних блюд. Обжарьте небольшие кусочки до румяных шкварок и добавьте их к картофелю, макаронам, тушёной капусте или яичнице. Вытопившийся ароматный жир можно использовать для обжаривания лука и овощей.

Шпик копченый состав

Шпик свиной, соль пищевая.

Характеристики

• ГОСТ Р 55485-2013.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белок — 1,0 г, жир — 97,0 г.
• Энергетическая ценность: 3606 кДж/887 ккал.
• Срок годности: 30 суток.
• Упаковано под вакуумом.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности не более 75%.
• Срок хранения после нарушения целостности упаковки: не более 3 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
• Продукт готов к употреблению.
• Изготовитель: ООО ПК «Родной продукт».

Чем полезен свиной шпик

Свиной шпик содержит животные жиры, в составе которых присутствуют мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины. В умеренном количестве он может быть частью разнообразного рациона.

• Олеиновая кислота относится к мононенасыщенным жирным кислотам и участвует в жировом обмене организма.
• Линолевая кислота (омега-6) является незаменимой жирной кислотой: организм не синтезирует её самостоятельно и получает с пищей.
• Жиры необходимы для построения клеточных мембран и усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
• Жирные кислоты участвуют в работе нервной системы и являются одним из источников энергии для организма.

Что такое свиной шпик

Свиной шпик — это плотный слой подкожного сала, который засаливают, а затем подвергают копчению. Во время копчения поверхность приобретает характерный золотисто-коричневый оттенок, а само сало узнаваемый аромат и вкус с дымными нотками. Копчёный шпик нарезают тонкими ломтиками и подают как холодную закуску. При комнатной температуре он становится мягче, поэтому перед подачей его можно ненадолго достать из холодильника, так вкус и аромат раскрываются лучше.

С чем едят копчёный шпик

Копчёный шпик особенно хорош с горячей картошкой, ржаным хлебом, солёными или маринованными огурцами, луком, горчицей и хреном. Тонкие ломтики можно подать как холодную закуску или сделать с ними сытные бутерброды. В горячих блюдах шпик хорошо сочетается с жареным картофелем, яичницей, тушёной капустой, фасолью и макаронами. А обжаренные до румяности кусочки превращаются в ароматные шкварки — отличное дополнение к картофелю и другим домашним гарнирам.

Жареный картофель с копчёным шпиком и луком

Румяный картофель с поджаренными кусочками копчёного шпика — сытное домашнее блюдо с аппетитным ароматом. Хорошо сочетается с солёными огурцами и свежей зеленью.

Ингредиенты

• Шпик копчёный «Родной продукт» — 120 г.
• Картофель — 700 г.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л. при необходимости.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Свежий укроп — несколько веточек.
• Соль — по необходимости.

Приготовление

1. Картофель очистите, нарежьте брусочками, промойте холодной водой и тщательно обсушите.
2. Копчёный шпик нарежьте небольшими кубиками, лук — полукольцами.
3. Выложите шпик на холодную сковороду и постепенно нагревайте на среднем огне 4–5 минут, чтобы вытопилась часть жира.
4. Добавьте картофель, при необходимости влейте немного растительного масла.
5. Жарьте 15-20 минут на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки и мягкости картофеля.
6. За 5-7 минут до готовности добавьте репчатый лук и чёрный перец.
7. Попробуйте картофель и при необходимости слегка посолите.
8. Перед подачей посыпьте измельчённым укропом.

Купить копчёный шпик Родной продукт в Санкт-Петербурге

Закажите копчёный свиной шпик «Родной продукт» ГОСТ в интернет-магазине «Много рыбы».
Доступна удобная доставка по Санкт-Петербургу.
Весовой продукт отрезаем в необходимом для заказа количестве и аккуратно упаковываем перед отправкой.