Корюшка горячего копчения весовая (кг)

Корюшка горячего копчения

Не потрошеная корюшка с головой, приготовленная методом горячего копчения, сохраняет свой оригинальный аромат и вкус. Процесс осуществляется на буковой щепе, без использования жидкого дыма, что придаёт рыбе особенный аромат и золотистый оттенок. Для копчения используются только натуральные ингредиенты, а сама корюшка коптится в специализированной печи. В пищу рекомендуется употреблять только мясо, исключая кости.

Польза копченой корюшки

Корюшка обладает рядом полезных свойств:

• Содержит высококачественный легкоусвояемый белок, который необходим для поддержания и восстановления мышц, а также для нормальной работы организма.
• Горячее копчение способствует вытапливанию излишков жира, что делает рыбу менее калорийной.
• Содержит Омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов, снижают уровень холестерина и улучшают работу мозга.
• Подходит для людей с диабетом, так как не влияет на уровень сахара в крови, благодаря нулевому гликемическому индексу.
• Богата витаминами витамины A, D, группы B и минералами, такими как фосфор, магний, кальций, которые важны для костей, нервной системы и общего обмена веществ.
• Горячее копчение на натуральной древесной щепе придаёт рыбе не только уникальный вкус, но и сохраняет полезные антиоксиданты, которые помогают организму бороться с воспалительными процессами и замедляют старение клеток.

Рецепты из корюшки г/к

Салат с копченой корюшкой

Ингредиенты

• Корюшка гк – 200г .
• Отварной картофель – 3 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Зелёный лук и укроп.
• Майонез или сметана – для заправки.
• Соль и перец.

Приготовление

1. Корюшку очистите и разберите на кусочки.
2. Нарежьте картофель, огурцы, яйца и красный лук кубиками.
3. Посыпьте лук и укроп.
4. Все смешайте, заправьте майонезом или сметаной.
5. Посолите и поперчите, дайте настояться в холодильнике перед подачей.

Брускетты с корюшкой г/к

Ингредиенты:

• Корюшка копченая – 150 г.
• Багет – 1 шт.
• Сливочный сыр – 100 г.
• Огурец – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Укроп.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль и перец.

Приготовление:

1. Багет нарежьте ломтиками и поджарьте до золотистой корочки на сухой сковороде или в духовке.
2. Корюшку разберите на кусочки.
3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
4. Смажьте каждый ломтик багета сыром, выложите кусочки корюшки и огурца.
5. Сбрызните лимонным соком, добавьте оливковое масло, посыпьте укропом, солью и перцем.
6. Подавайте как закуску к столу.

Купить корюшку горячего копчения в Санкт-Петербурге

Закажите копченую корюшку в нашем интернет-магазине. Вы можете выбрать доставку прямо до вашей двери или воспользоваться услугой самовывоза из ближайшего магазина.