Кета холодного копчения балык, весовая (кг)

Кета холодного копчения, балык

Балык из кеты — это филе кеты, подвергшееся процессу соления, копчения и обладает нежным, мягким вкусом с ярко выраженными дымными нотками. Соление и копчение подчеркивают естественный вкус рыбы, делая его более насыщенным и изысканным. Балык из кеты часто подается как закуска, тонко нарезанный и украшенный лимоном и зеленью или может быть использован в салатах, бутербродах.

Характеристики

• Вес одной рыбы: 1-1,3 кг.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21 г, жиры – 7 г .
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 143 ккал.

Польза кеты холодного копчения

Мясо кеты имеет ярко выраженный розово-оранжевый цвет и отличается высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот.

• Богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и обладают противовоспалительными свойствами.
• Является отличным источником высококачественного белка, который необходим для поддержания мышечной массы, восстановления тканей и общего здоровья организма.
• Содержит витамины группы B, особенно B12, а также витамин D и минералы, такие как селен, фосфор и магний, которые важны для здоровья костей, иммунной системы и общего благополучия.

Регулярное употребление рыбы, богатой омега-3, может способствовать уменьшению риска развития хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и диабет.

Балык кеты холодного копчения — рецепты приготовления

Кета холодного копчения — универсальный и вкусный продукт, который можно использовать в разнообразных блюдах. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

Салат с копченым балыком кеты и авокадо

Ингредиенты:

• Балык кета х/к: 200 г
• Авокадо: 1 шт.
• Черри: 100 г
• Салат: 1 пучок
• Лимонный сок: 1 ст. л.
• Оливковое масло: 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте кету на небольшие кусочки.
2. Авокадо нарежьте кубиками, помидоры пополам.
3. На тарелке выложите порванные листья салата, сверху — авокадо, помидоры и кету.
4. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Бутерброд с копченой кетой

Ингредиенты:

• Багет: 1 шт.
• Копченая кета: 150 г
• Сливочный сыр: 100 г
• Огурец: 1 шт.
• Укроп: для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте багет.
2. Намажьте каждый ломтик сливочным сыром.
3. Сверху выложите кусочки кеты и тонкие кружочки огурца.
4. Украсьте укропом.

Паста с копченой кетой

Ингредиенты:

• Спагетти или другая паста: 300 г
• Кета х/к: 200 г
• Сливки: 200 мл
• Лук-шалот: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубчика
• Оливковое масло: 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Вскипятите воду и сварите пасту до состояния альденте.
2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте сливки и доведите до кипения.
4. Введите в соус нарезанную кету, прогрейте все вместе.
5. Соедините пасту с соусом, посолите и поперчите.

Эти рецепты подчеркнут богатый вкус копченой кеты и добавят разнообразия в ваше меню.

Купить балык кеты холодного копчения в Санкт-Петербурге

Купить балык копченой кеты можно в нашем интернет-магазине. Откройте для себя исключительный вкус балыка из кеты холодного копчения!
Балык идеально подходит для особых случаев или просто для удовольствия на каждый день. Мы предлагаем удобную доставку по СПб. Вы можете воспользоваться услугой самовывоз и забрать заказ из ближайшего магазина “Много рыбы”.