Кета холодного копчения балык, весовая (кг)

Кета холодного копчения, балык

Балык из кеты — это филе кеты, подвергшееся процессу соления, копчения и обладает нежным, мягким вкусом с ярко выраженными дымными нотками. Соление и копчение подчеркивают естественный вкус рыбы, делая его более насыщенным и изысканным. Балык из кеты часто подается как закуска, тонко нарезанный и украшенный лимоном и зеленью или может быть использован в салатах, бутербродах.

Польза кеты холодного копчения

Мясо кеты имеет ярко выраженный розово-оранжевый цвет и отличается высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот.

• Богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и обладают противовоспалительными свойствами.
• Является отличным источником высококачественного белка, который необходим для поддержания мышечной массы, восстановления тканей и общего здоровья организма.
• Содержит витамины группы B, особенно B12, а также витамин D и минералы, такие как селен, фосфор и магний, которые важны для здоровья костей, иммунной системы и общего благополучия.

Регулярное употребление рыбы, богатой омега-3, может способствовать уменьшению риска развития хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и диабет.

Балык кеты холодного копчения – рецепты приготовления

Кета холодного копчения — универсальный и вкусный продукт, который можно использовать в разнообразных блюдах. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

Салат с копченым балыком кеты и авокадо

Ингредиенты:

• Балык кета х/к: 200 г
• Авокадо: 1 шт.
• Черри: 100 г
• Салат: 1 пучок
• Лимонный сок: 1 ст. л.
• Оливковое масло: 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте кету на небольшие кусочки.
2. Авокадо нарежьте кубиками, помидоры пополам.
3. На тарелке выложите порванные листья салата, сверху — авокадо, помидоры и кету.
4. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Бутерброд с копченой кетой

Ингредиенты:

• Багет: 1 шт.
• Копченая кета: 150 г
• Сливочный сыр: 100 г
• Огурец: 1 шт.
• Укроп: для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте багет.
2. Намажьте каждый ломтик сливочным сыром.
3. Сверху выложите кусочки кеты и тонкие кружочки огурца.
4. Украсьте укропом.

Паста с копченой кетой

Ингредиенты:

• Спагетти или другая паста: 300 г
• Кета х/к: 200 г
• Сливки: 200 мл
• Лук-шалот: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубчика
• Оливковое масло: 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Вскипятите воду и сварите пасту до состояния альденте.
2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте сливки и доведите до кипения.
4. Введите в соус нарезанную кету, прогрейте все вместе.
5. Соедините пасту с соусом, посолите и поперчите.

Эти рецепты подчеркнут богатый вкус копченой кеты и добавят разнообразия в ваше меню.

Купить балык кеты холодного копчения в Санкт-Петербурге

Купить балык копченой кеты можно в нашем интернет-магазине.
Откройте для себя исключительный вкус балыка из кеты холодного копчения!
Балык идеально подходит для особых случаев или просто для удовольствия на каждый день