Икра горбуши лососевая весовая (кг)

Икра лососевая горбуша, нерест 2024 года

Горбуша – одна из наиболее популярных и ценных рыб семейства лососевых. Красная икра горбуши – это настоящий деликатес, который сочетает в себе не только неповторимый вкус, но и массу полезных свойств.

Польза красной икры

Красная икры лососевая горбуши считается одним из наиболее ценных продуктов питания благодаря своему богатому составу.

• Богатство Омега-3 жирными кислотами укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.
• Содержит витамины A, D, E и группу B. Витамин A улучшает зрения, а витамин D – укреплению костей. Витамины группы B необходимы для нормальной работы нервной системы и процессов обмена веществ.
• Является источником многих минералов, включая йод, железо, цинк и селен. Йод необходим для правильной работы щитовидной железы, а селен – для антиоксидантной защиты клеток.
• Представляет собой отличный источник высококачественного белка, который поддерживает мышечную массу и способствует росту клеток.
• Лецитин нормализует работу мозга и нервной системы.
• Антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и замедлять процессы старения.
• Благодаря содержанию железа, икра помогает предотвратить развитие железодефицитной анемии.

Следует помнить, что, несмотря на все свои полезные свойства, икра также содержит соль, которую добавляют при ее консервировании. Поэтому рекомендуется употреблять икру в умеренных количествах и следить за общим потреблением соли.

Рецепты с красной икрой горбуши

Икра горбуши — деликатес, который прекрасно подходит для любого стола. Она не только очень вкусная, но и красиво смотрится в различных блюдах, придавая им изысканный и праздничный вид. Несколько идей для подачи на стол:

Канапе с икрой

Тонко порезать багет. Намазать мягким сливочным маслом.  Положить сверху чайную ложку икры. Украсить листочком укропа или кресс-салата.

Яйца фаршированные икрой

Разрезать вареные яйца пополам. Убрать желток и смешать его с майонезом, солью и перцем. Наполнить белки смесью и выложить сверху небольшую порцию икры.

Тарталетки с сыром и икрой

Взять готовые мини-тарталетки. Наполнить их смесью из творога или творожного сыра, смешанного с небольшим количеством сметаны или майонеза. Уложить сверху ложечку икры. Украсить зеленью.

Блинчики с икрой и сметаной

Подготовить тонкие блинчики. Намазать тонким слоем творожного сыра или сметаны. Выложить по центру ложку икры. Завернуть блинчик.

Икра горбуши делает любое блюдо более утонченным и вкусным.

Как подать красную икру горбуши

Подача красной икры требует аккуратности, так как это изысканное лакомство. Несколько советов по правильной сервировке:

• Икру следует подавать холодной. Храните ее в холодильнике и вынимайте непосредственно перед подачей.
• Для икры традиционно используются блюдца или маленькие мисочки из стекло или керамики.
• Используйте для икры ложки из дерева или кости.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете наилучшим образом подать икру и порадовать своих гостей великолепным вкусом этого деликатеса.

Купить икру горбуши в Санкт-Петербурге

Загляните в магазин Море рыбы, чтобы купить красную икру горбуши. Мы гарантируем качество и свежесть.

Не упустите возможность насладиться свежим вкусом настоящей красной икры.