Хек медальоны свежемороженые в вакуумной упаковке, весовые (кг)

Замороженное филе хека

Хек — нежная морская рыба из семейства тресковых с мягким белым мясом и деликатным вкусом. Медальоны формируются из филе сразу после вылова: рыбу разделывают, удаляют кости, прессуют и замораживают методом сухой заморозки. Филе одинаковой толщины прожаривается равномерно и выглядит аккуратно на тарелке-удобно и практично. После приготовления хек получается мягким и сочным. Можно запечь под овощами, обжарить до золотистой корочки, приготовить на пару или потушить в сливочном соусе. Рыба прекрасно сочетается с картофелем, рисом, пастой и свежими овощами.

• Состав: хек.
• Вес одной упаковки: 400-600 г.
• В упаковке 6 медальонов.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 101 ккал.
• Пищевая ценность: белки – 25 гр, жиры – 1 гр, углеводы – 0 гр.
• Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
• Условия хранения: хранить при -18°С или ниже.
• Вакуумная упаковка.
• Подлежит термической обработке до готовности.
• Производитель: ООО «Ваша Рыбная Компания».

Польза хека для организма

Хек относится к нежирным морским рыбам и ценится за сбалансированный состав и хорошую усвояемость. Медальоны из хека сохраняют основные питательные свойства рыбы благодаря быстрой заморозке после вылова.

• Полноценный легкоусвояемый белок — участвует в восстановлении тканей, поддержании мышечной массы и общем тонусе организма.
• Йод — важен для работы щитовидной железы и обменных процессов.
• Омега-3 жирные кислоты — входят в рацион для поддержания сердечно-сосудистой системы и сбалансированного питания.
• Фосфор и кальций — участвуют в формировании костной ткани и зубов.
• Витамины группы B — задействованы в энергетическом обмене и работе нервной системы.
• Низкая калорийность — делает хек подходящим продуктом для тех, кто следит за рационом и предпочитает лёгкие блюда.

Как готовить замороженное филе хека

Медальоны хека удобно готовить порционно: они уже сформированы и равномерно прожариваются без дополнительной разделки. Такой формат подходит для быстрого ужина. Можно запечь в духовке с овощами и зеленью, рыба получится сочной и мягкой. Подойдёт и вариант на сковороде: достаточно обжарить до лёгкой золотистой корочки и подать с картофельным пюре или рисом. Медальоны хорошо сочетаются со сливочным соусом, томатами и ароматными травами.

Хек на сковороде с золотистой корочкой

Ингредиенты

• Медальоны хека — 500 г.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.
• Растительное масло — 2–3 ст. л.
• Лимон — по желанию.

Приготовление

1. Разморозьте медальоны в холодильнике или под холодной водой, обсушите.
2. Посолите, поперчите.
3. Обваляйте в муке, стряхните лишнее.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6. Подавайте с долькой лимона.

Простой и быстрый вариант на каждый день.

Хек в сметанном соусе

Ингредиенты

• Медальоны хека — 500 г.
• Сметана — 200 г.
• Лук -1 шт.
• Немного воды — 50 мл.
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте до мягкости.
2. Выложите медальоны, прогрейте 1–2 минуты.
3. Добавьте сметану и немного воды.
4. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–12 минут.
5. Подавайте с картофелем, рисом или гречкой.

Купить свежемороженые медальоны из хека в Санкт-Петербурге

У нас вы можете купить замороженные медальоны из филе хека по выгодной цене с доставкой до вашего дома или в ближайший магазин Много рыбы в СПб.
Филе хека в медальонах — отличный выбор для тех, кто ценит быстрые, полезные и вкусные блюда.