Хек филе (шайбы) ГОСТ Мастерфиш мороженое в вакуумной упаковке, весовое (кг)

Замороженное филе хека

Хек — одна из популярных рыб, которую часто выбирают для лёгкого и сбалансированного питания. Медальоны(шайбы) изготовлены из отборного филе без кожи, имеют мягкий вкус и подходят даже тем, кто не любит рыбу с ярко выраженным ароматом.  Мясо хека нежное, с умеренным содержанием жира, богато белком и микроэлементами. Благодаря шоковой заморозке сохраняются сочность и структура филе, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка помогают сохранить качество продукта. Хек подходит для запекания, жарки на сковороде или гриле, а также для приготовления на пару.

• Состав: хек тушка (MERLUCCIUS).
• ГОСТ 3948-2016.
• Категория А.
• Вес одной упаковки: 400-800 г.
• В упаковке 4-6 штук.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 106 ккал/ 448 кДж.
• Пищевая ценность: белки – 22 гр, жиры – 2 гр, углеводы – 0 гр.
• Срок годности: 5 месяцев с даты производства.
• Условия хранения: хранить при -18°С или ниже.
• Вакуумная упаковка.
• Подлежит термической обработке до готовности.
• Район вылова: FAO41 — Атлантический океан, юго-запад.
• Производитель: ООО «Мастрефиш».

Польза хека

Филе хека — природный источник белка и ценных микроэлементов. Ценится за лёгкость, нежный вкус и высокую пищевую ценность. Хек содержит множество важных для организма элементов, благодаря которым он подходит для ежедневного рациона и диетического питания.

• Отличный источник высококачественного белка, который помогает в росте и регенерации клеток.
• Омега-3 жирные кислоты известны своей способностью поддерживать сердечно-сосудистую систему, улучшать работу мозга и снижать воспаления в организме.
• Содержит витамины группы В, особенно В12, а также витамин D. Кроме того, присутствуют такие минералы, как йод, селен, фосфор и магний.
• Несмотря на то что в хеке содержатся полезные жиры, он относится к нежирным сортам рыбы, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим весом.
• Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот и витамина D, может способствовать здоровью кожи и волос.
• Минералы и витамины, помогают укреплять иммунную систему и защищать организм от инфекций.

Как приготовить медальоны из хека замороженного

1. Перед приготовлением не размораживайте хек полностью — так медальоны сохранят форму и останутся аккуратными в процессе готовки. Достаточно слегка разморозить или готовить сразу из замороженного состояния.
2. Хек можно запечь в духовке: выложите медальоны в форму, добавьте немного соли, специй, сверху овощи или соус, и готовьте при 180 °C около 20–25 минут. Так рыба получится сочной и мягкой.
3. Для жарки разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите медальоны и готовьте по 4–6 минут с каждой стороны на среднем огне. Чтобы рыба не пересушилась, можно накрыть крышкой в конце приготовления.
4. Хек также подходит для тушения: добавьте немного воды, сливочного или томатного соуса и готовьте под крышкой 15–20 минут. Это делает рыбу особенно нежной.
5. Медальоны хорошо сочетаются с рисом, картофелем, овощами или пастой. При запекании рекомендуется использовать соус или овощную «шапку», чтобы сохранить сочность и сделать вкус более насыщенным.

Медальоны из хека в аэрогриле

Ингредиенты

• Медальоны хека замороженные — 400–500 г.
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. Медальоны слегка разморозьте 10–15 минут и обсушите.
2. Смажьте маслом, посолите и поперчите.
3. Выложите в корзину аэрогриля в один слой.
4. Готовьте при 180 °C 12–15 минут.
5. Аккуратно переверните и готовьте ещё 5–7 минут до румяности.

Важно

• Не укладывайте вплотную — нужен обдув.
• Не пересушите — лучше проверить раньше.
• Если медальоны тонкие — время уменьшите на 2–3 минуты.

Купить свежемороженое филе хека в Санкт-Петербурге

У нас вы можете купить замороженное филе хека по выгодной цене с доставкой до вашего дома или в ближайший магазин Много рыбы в СПб.
Доставка осуществляется в согласованный интервал, курьер заранее связывается и аккуратно передаёт заказ.
Филе хека — отличный выбор для тех, кто ценит быстрые, полезные и вкусные блюда.