Лапша бататная Midori 500 гр

Вермишель из сладкого картофеля

Бататная лапша Midori — прозрачная крахмальная вермишель для азиатских блюд. Её делают из крахмала сладкого картофеля, поэтому вкус у продукта достаточно нейтральный, а соусы, специи и сок других ингредиентов хорошо пропитывают готовую вермишель. Особенно хорошо сочетается с овощами, мясом, курицей и морепродуктами. Можно использовать для корейского чапче, салатов в стиле фунчозы, супов и горячих блюд из вока. После приготовления сохраняет приятную упругость и подходит как для холодной, так и для горячей подачи.

• Состав: 100% крахмал батата.
• Масса нетто: 500г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 0 г, углеводы – 86,0 г, белки – 0,2 г.
• Энергетическая ценность на 100 г: 350 Ккал/1456,38кДж.
• Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до + 25°С при относительной влажности воздуха не более 75 %.

Польза бататной лапши

Батат ценят за питательность и содержание природных веществ, важных для организма. Производитель Midori отдельно отмечает клетчатку, антиоксиданты, бета-каротин, витамины и минеральные вещества, характерные для сладкого картофеля.

• Поддержка пищеварения.
  Пищевые волокна способствуют нормальной работе кишечника и помогают поддерживать здоровую микрофлору.
• Антиоксидантная защита.
  Природные антиоксиданты помогают защищать клетки организма от окислительного стресса.
• Для зрения и кожи.
  Бета-каротин служит предшественником витамина A, который важен для зрения, кожи и слизистых оболочек.
• Витамины и минералы.
  Содержит калий, магний, железо, а также витамины группы B, C и E, участвующие в обмене веществ и работе различных систем организма.
• Источник углеводов.
  Бататовый крахмал обеспечивает организм энергией и делает блюдо питательным.

Лапша из сладкого картофеля

Лапша из бататового крахмала отличается упругой текстурой и почти прозрачным видом после приготовления. Именно поэтому её часто называют стеклянной лапшой. Хорошо впитывает соусы и сок других ингредиентов, поэтому в готовом блюде особенно ярко чувствуется вкус мяса, овощей, грибов или морепродуктов. При этом перебивает остальные продукты и хорошо подходит для насыщенных азиатских соусов. Ещё одна особенность — такая лапша сохраняет приятную упругость и хорошо подходит как для горячих блюд, так и для холодных салатов. Её используют для чапче, блюд в воке, супов и салатов в стиле фунчозы

Бататная лапша с креветками

Вермишель из батата с креветками и грибами шиитаке — простое блюдо в азиатском стиле, которое легко приготовить дома. Прозрачная лапша из бататного крахмала сочетается с обжаренными овощами, грибами и морепродуктами, а кунжутное масло придаёт готовому блюду приятный аромат.

Ингредиенты

• Лапша бататная Midori — 250 г (½ упаковки).
• Креветки очищенные — 10 шт.
• Грибы шиитаке — 8 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок -1–2 зубчика.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Кунжутное масло — ½ ч. л.
• Кунжут — ½ ч. л.

Приготовление

1. Сушёные грибы шиитаке, предварительно замочите их в тёплой воде согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и нарежьте грибы полосками.
2. Вскипятите воду в кастрюле, опустите лапшу и варите 3–5 минут, пока она не станет прозрачной и мягкой. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, репчатый лук — полукольцами, чеснок мелко порубите.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Добавьте морковь, лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне 3–4 минуты, периодически помешивая.
5. Выложите подготовленные грибы шиитаке и продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут.
6. Добавьте креветки. Варёно-мороженые креветки достаточно прогреть около 1 минуты, а сырые обжаривайте до полной готовности, пока мясо не станет непрозрачным.
7. Переложите в сковороду вермишель, добавьте кунжутное масло и аккуратно перемешайте с овощами, грибами и креветками.
8. Разложите готовую лапшу по тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте горячей.

Важно

• После варки промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить приготовление и уменьшить слипание.
• Если используете варёно-мороженые креветки, предварительно разморозьте их в холодильнике и добавляйте ближе к концу приготовления. Повторно долго обжаривать их не нужно.

Купить бататную вермишель Midori 500 гр в Санкт-Петербурге

Закажите лапшу из батата Midori в Много рыбы.
Мы предлагаем удобную доставку прямо к вашему порогу.
Независимо от того, где вы находитесь, мы гарантируем, что ваш заказ будет доставлен в лучшем виде.