Масло оливковое нерафинированное Nettare d`Oliva Monini 500 мл, стеклянная бутылка (Италия)

Итальянское оливковое масло

Monini Nettare d’Oliva Extra Virgin — итальянское оливковое масло первого холодного отжима с мягким вкусом и деликатным ароматом свежих оливок. Подчёркивает вкус продуктов, поэтому одинаково хорошо подходит и для простого овощного салата, и для более сложных домашних блюд. Масло получают из отборных оливок без применения химической обработки. Категория Extra Virgin означает высший сорт нерафинированного оливкового масла, полученного непосредственно из оливок механическим способом. Благодаря бережному производству сохраняются естественные вкус, аромат и характерные свойства оливкового масла.

• Состав: масло виноградное рафинированное.
• Качество высшее.
• Объём: 500 мл.
• Пищевая ценность га 100 г продукта: белки — 0,00 г, углеводы — 0,00 г, жиры — 100 г.
• Энергетическая ценность на 100 г продукта: 900 ккал/3700 кДж.
• Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
• Условия хранения: хранить с закрытой крышкой в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей,при температуре от +12°С до +25°С.
• После вскрытия бутылку хранить плотно закрытой в течении всего срока годности.
• При температуре ниже +10 масло стремиться к отвердению, при комнатной температуре быстро возвращается к первоначальному виду.
• Соответствует требованиям ТР ТС 024/2011.
• Продукт готов к употреблению.
• Изготовитель: «Monini S.p.A», Италия.

Вкус и аромат оливкового масла

Nettare d’Oliva отличается деликатным характером. Во вкусе ощущаются свежие оливковые ноты, лёгкая пикантность и приятное мягкое послевкусие, без излишней резкости. Именно поэтому легко сочетается с разными ингредиентами.
Несколько капель сделают ароматнее салат из свежих овощей, брускетту, моцареллу с томатами, пасту или готовую рыбу. Можно добавлять в соусы и маринады, подавать к свежему хлебу, использовать для приготовления овощей, мяса и других повседневных блюд.
Оттенок масла может варьироваться от зеленоватого до золотисто-жёлтого. Это естественная особенность продукта: цвет зависит от сорта и степени зрелости оливок, времени сбора урожая и фильтрации и сам по себе не является показателем качества.

Польза нерафинированного оливкового масла

Оливковое масло первого холодного отжима ценится прежде всего за высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот, а также природных антиоксидантов. Является одним из основных источников жиров в средиземноморском рационе и хорошо подходит для ежедневного питания.

• Поддерживает здоровье сердца и сосудов. Олеиновая кислота относится к мононенасыщенным жирам. Замена насыщенных жиров такими жирами способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови.
• Защищает клетки от окислительного стресса. Витамин E и полифенолы обладают антиоксидантными свойствами.
• Помогает усваивать витамины. Жиры необходимы организму для полноценного усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
• Повышает пищевую ценность овощных блюд. Способствует усвоению каротиноидов из томатов, моркови, сладкого перца и других овощей.
• Обеспечивает организм ненасыщенными жирами, необходимыми для нормального питания и различных обменных процессов.
• Хорошо насыщает, поэтому небольшое количество делает овощные салаты и другие лёгкие блюда более питательными.

Можно ли жарить на оливковом масле Monini Nettare d’Oliva

Да, масло подходит для жарки и приготовления горячих блюд. На нём можно обжаривать рыбу и морепродукты, овощи, мясо, яйца и другие продукты.
Для жарки лучше использовать средний нагрев, не перегревать масло и не доводить его до появления дыма. Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот устойчиво к обычным температурам домашнего приготовления.
При этом особенно хорошо характер Extra Virgin раскрывается без сильного нагревания: в салатах, соусах, маринадах, с готовой рыбой, овощами, пастой или свежим хлебом. Поэтому Monini Nettare d’Oliva можно использовать для заправки и для приготовления блюд на сковороде.

Для каких блюд подходит Monini Nettare d’Oliva

Благодаря мягкому вкусу и деликатному аромату Monini Nettare d’Oliva легко сочетается с самыми разными продуктами и не перебивает их собственный вкус. Можно использовать как в готовых блюдах, так и во время приготовления.

1. Особенно хорошо подходит для салатов из свежих овощей — достаточно добавить немного масла, лимонного сока или бальзамического уксуса. Несколько капель можно добавить к моцарелле с томатами, брускеттам, пасте, ризотто и овощам на гриле.
2. Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. Можно сбрызнуть запечённую форель или лосося, креветки, кальмары и мидии непосредственно перед подачей, а также использовать для маринадов с лимоном, чесноком и свежими травами.
3. Monini Nettare d’Oliva подходит и для приготовления горячих блюд: на нём можно обжаривать овощи, рыбу, мясо и яйца. А самый простой способ почувствовать вкус самого масла — подать его со свежим хлебом или хрустящей чиабаттой, добавив немного соли и ароматных трав.

Купить оливковое масло Monini Nettare d’Oliva в Санкт-Петербурге

Закажите масло оливковое масло Monini Nettare d`Oliva Экстра Вирджин в нашем интернет-магазине с курьерской доставкой по Санкт-Петербургу.
Все товары аккуратно собираются и перевозятся с соблюдением необходимых условий хранения, что позволяет сохранить качество и вкус продукции до момента получения заказа.
Добавляйте к свежим овощам, запечённой рыбе и морепродуктам, используйте для маринадов или просто подавайте со свежим хлебом и чиабаттой.