Гребешок филе сыромороженное 30/40 Fish & More 500 гр

Филе гребешка замороженное

Гребешок филе сыромороженное Fish & More — натуральный морепродукт, приготовленный методом индивидуальной быстрой заморозки, что позволяет сохранить свежесть, нежный вкус и все полезные свойства. Для защиты продукта используется тонкая ледяная глазурь (не более 8%), благодаря которой филе остаётся сочным и аккуратным при хранении. Размер гребешков составляет 30–40 шт/фунт, что делает их удобными для порционной подачи и приготовления.

• Состав: гребешок, вода (защитная ледяная глазурь не более 8 %).
• Вид заморозки: индивидуальная быстрая заморозка.
• Размер 30-40 шт/фунт.
• Масса нетто баз глазури/с глазурью: 460 гр/500 гр.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 69 ккал/288 кДж.
• Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значение): белки – 12,1 гр, жиры – 0,5 гр, углеводы – 3,2 гр.
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С.
• Размороженный продукт повторно не замораживать.

Польза филе гребешка

Нежное мясо гребешка богато белком, витаминами и микроэлементами, при этом оно малокалорийное и идеально подходит для здорового питания.

• Источник полноценного белка – легко усваивается и снабжает организм аминокислотами, необходимыми для роста и восстановления тканей.
• Малое содержание жира и калорий – продукт подходит для диетического и сбалансированного питания, помогает поддерживать вес в норме.
• Минералы для здоровья – богат цинком, магнием, калием и особенно йодом, что полезно для щитовидной железы, нервной системы и обмена веществ.
• Витамины группы B – поддерживают работу мозга, укрепляют иммунитет и помогают бороться со стрессом.
• Омега-3 жирные кислоты – укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень «плохого» холестерина и благотворно влияют на состояние кожи.

Филе гребешка — рецепты

Из филе гребешка можно приготовить множество изысканных блюд. Его часто используют для нежных салатов с овощами или свежей зеленью, где морской вкус гребешка раскрывается особенно гармонично. Подходит для приготовления пасты или ризотто, придавая им лёгкий и утончённый аромат. На сковороде или гриле гребешки готовятся всего за несколько минут, превращаясь в изысканную закуску или горячее блюдо. Кроме того, они хорошо сочетаются с кремовыми соусами, сливочным маслом, лимоном и белым вином, создавая ресторанное качество у вас дома.

Гребешки на сливочном соусе с чесноком и лимоном

Ингредиенты

• Филе гребешка – 400 г.
• Сливочное масло – 40 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Сливки (20–30%) – 150 мл.
• Лимон – ½ шт.
• Соль, перец – по вкусу.
• Свежая зелень для подачи.

Приготовление

1. Разморозьте гребешки естественным способом, промокните бумажным полотенцем.
2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте до аромата.
3. Выложите гребешки, обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Влейте сливки, добавьте сок половины лимона, посолите и поперчите. Прогрейте 2–3 минуты, чтобы соус загустел.
5. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Такое блюдо можно подать как самостоятельное или в дополнение к пасте или рису.

Купить сыромороженное филе гребешка Fish&More в Санкт-Петербурге

Заказать филе гребешка с/м Fish&More в Санкт-Петербурге можно в Много рыбы. Мы обеспечим аккуратную доставку прямо к вашей двери или вы можете воспользоваться услугой самовывоз из нашего магазина, если предпочитаете лично забрать свой заказ.